Если вы ищете быстрый и простой рецепт для обеда или ужина, обратите внимание на этот салат с морепродуктами и овощами. Несмотря на свою простоту, этот салат полон вкуса и питательных веществ, которые сделают его идеальным выбором для любой трапезы.
Основным ингредиентом этого салата являются крабовые палочки, которые придают ему аппетитный вкус и текстуру. Однако, если вы хотите добавить больше белка, вы можете заменить их на настоящего краба или креветок. Картофель и яйца добавляют сытности и питательных веществ, а свежие овощи придают салату свежесть и хруст.
Подготовка ингредиентов
Начните с размораживания крабовых палочек. Для этого поместите их в миску с холодной водой на 10-15 минут. Это поможет сохранить их текстуру и предотвратить липкость.
Картофель лучше всего отваривать в мундире. Очистите его от глазков и грязи, затем поместите в кастрюлю с холодной водой. Доведите воду до кипения и варите картофель в течение 15-20 минут или до готовности. После варки дайте картофелю остыть, а затем очистите его от кожуры.
Яйца отварите вкрутую. Для этого поместите их в кастрюлю с холодной водой, доведите воду до кипения, затем убавьте огонь и варите яйца в течение 10 минут. После варки охладите яйца под проточной водой, а затем очистите их от скорлупы.
Приготовление салата
Начните с приготовления ингредиентов. Отварите яйца до состояния «вкрутую», затем остудите и мелко нарежьте. Картофель отварите в мундире, остудите и нарежьте кубиками. Крабовые палочки нарежьте тонкими колечками.
Для приготовления соуса смешайте майонез, горчицу и сок лимона. Добавьте соль и перец по вкусу.
В салатнике соедините яйца, картофель и крабовые палочки. Заправьте салат соусом и аккуратно перемешайте. Подавайте на стол сразу же, чтобы салат не успел размякнуть.