Начните с разогрева духовки до 200°C. Тем временем, нарежьте куриные бедра на небольшие кусочки и картофель на четвертинки. Смешайте их в миске с оливковым маслом, чесноком, тимьяном и солью. Выложите смесь на противень и запекайте в духовке в течение 30-35 минут, пока курица не станет золотистой, а картофель не станет мягким.
Для более сочного блюда, попробуйте добавить немного белого вина или куриного бульона в миску перед тем, как выложить смесь на противень. Это добавит дополнительный аромат и вкус блюду. Также, для более хрустящей корочки, можно посыпать смесь панировочными сухарями перед запеканием.
Подготовка ингредиентов
Перво-наперво, тщательно вымойте куриные бедрышки. Не поленитесь удалить лишний жир и кожу, если таковые имеются. Это поможет вам получить более здоровое и вкусное блюдо.
Для картофеля выберите среднего размера клубни. Тщательно вымойте их, чтобы удалить остатки земли. Затем нарежьте картофель на крупные куски. Не стоит слишком мелко резать картофель, иначе он может развалиться во время приготовления.
Не забудьте также подготовить специи и приправы по вашему вкусу. Это может быть соль, перец, чеснок, розмарин, орегано или любые другие специи, которые вам нравятся. Помните, что специи должны дополнять вкус блюда, а не перебивать его.
Приготовление в духовке
Для приготовления курицы с картофелем в духовке первым делом необходимо подготовить ингредиенты. Вам понадобятся куриные бедра, картофель, масло, соль, перец и ваши любимые приправы.
Начните с разогрева духовки до температуры 200 градусов Цельсия. Пока духовка разогревается, нарежьте картофель на крупные куски и куриные бедра на порционные куски. Важно, чтобы куски были примерно одинакового размера, чтобы они готовились равномерно.
Затем, поместите курицу и картофель в большую миску и добавьте масло, соль, перец и приправы по вкусу. Хорошо перемешайте, чтобы все кусочки были равномерно покрыты маслом и специями.
Затем, выложите курицу и картофель на противень, выстланный пергаментной бумагой. Убедитесь, что кусочки не перекрывают друг друга, чтобы они равномерно подрумянились и приготовились.
Поставьте противень в духовку и готовьте в течение 25-30 минут, или пока курица не будет готова и картофель не подрумянится. Не забывайте переворачивать кусочки курицы и картофеля примерно через 15 минут, чтобы они равномерно подрумянились со всех сторон.
После того, как курица и картофель готовы, выньте противень из духовки и дайте блюду постоять в течение нескольких минут перед подачей на стол. Это позволит сокам равномерно распределиться по кусочкам курицы и картофеля.