Если вы ищете быстрый и простой способ приготовить вкусное блюдо из цыпленка и картофеля, то мультиварка — идеальный инструмент для этого. В этом рецепте мы используем куриные бедрышки, но вы можете заменить их на любую другую часть цыпленка по вашему выбору.
Прежде чем начать, убедитесь, что ваша мультиварка чистая и сухая. Затем начните с обжаривания куриных бедрышек в мультиварке до золотистой корочки. После этого добавьте нарезанный картофель и приправы по вкусу. Закройте крышку мультиварки и дайте блюду готовиться в течение 20-25 минут.
После того, как время приготовления истекло, аккуратно откройте крышку мультиварки и проверьте готовность блюда. Если картофель еще не готов, добавьте немного воды и дайте блюду готовиться еще несколько минут. Как только картофель будет готов, вы можете подавать блюдо горячим и наслаждаться вкусом сочного цыпленка и ароматного картофеля.
Подготовка ингредиентов
Начните с выбора курицы. Лучше всего подойдут куски без костей и кожи, такие как бедра или грудка. Если вы используете грудку, убедитесь, что она не слишком большая, чтобы она не осталась сухой после приготовления.
Для картофеля выберите среднего размера клубни без повреждений или гнили. Тщательно вымойте их под проточной водой, чтобы удалить остатки почвы. Затем нарежьте картофель на крупные куски, чтобы они равномерно приготовились в мультиварке.
Не забудьте также подготовить специи. Соль и перец можно добавить непосредственно в мультиварку перед приготовлением. Если вы хотите добавить больше аромата, можно также добавить сушеный тимьян или чеснок.
Приготовление в мультиварке
Начните с выбора подходящей птицы. Купите цыпленка, который не старше 1,5 лет, так как он более нежный и быстрее готовится. Очистите его от перьев и внутренностей, затем вымойте под проточной водой.
Теперь перейдем к картофелю. Выберите плотные клубни без глазков и зеленых ростков. Тщательно вымойте их, чтобы удалить остатки земли. Затем нарежьте картофель крупными кусками, чтобы они равномерно приготовились в мультиварке.
После подготовки ингредиентов, пришло время их соединить. Положите птицу в мультиварку, а вокруг нее расположите картофель. Это поможет равномерно распределить тепло и приготовить обе ингредиенты одновременно.
Теперь настало время добавить специи. Не бойтесь экспериментировать с травами и приправами, но помните, что избыток специй может испортить вкус блюда. Начните с небольшого количества соли, перца и любимых трав, таких как розмарин или тимьян.
После добавления специй, налейте в мультиварку немного воды или бульона. Это поможет создать пар, который приготовит птицу и картофель. Не добавляйте слишком много жидкости, иначе блюдо получится водянистым.
Теперь установите режим приготовления. Для птицы и картофеля подходит режим «Выпечка» или «Жарка». Установите время на 40-50 минут, в зависимости от размера птицы и кусочков картофеля.
После того, как мультиварка закончит приготовление, дайте блюду постоять в режиме «Подогрев» в течение 10-15 минут. Это поможет равномерно распределить соки и сделать мясо более нежным.
Перед подачей на стол, убедитесь, что птица и картофель достаточно остыли, чтобы их можно было безопасно есть. Затем нарежьте птицу и картофель на порции и наслаждайтесь вкусным и сытным блюдом!