Если вы ищете быстрый и простой способ приготовить вкусную закуску или перекус, обратите внимание на сырные лепешки, приготовленные на сковороде. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто хочет минимизировать время и усилия на приготовление пищи, но не хочет жертвовать вкусом.
Для приготовления сырных лепешек на сковороде вам понадобится всего несколько простых ингредиентов: мука, вода, соль и, конечно же, сыр. Вы можете использовать любой сыр по вашему выбору, но мы рекомендуем твердый сыр, такой как чеддер или гауда, так как он плавится и тает лучше всего.
Начните с смешивания муки и воды до образования теста. Добавьте соль по вкусу и хорошо вымесите тесто. Затем разделите тесто на небольшие шарики и раскатайте их в тонкие лепешки. Положите лепешки на горячую сковороду и дайте им обжариться до золотистого цвета. Переверните лепешки и добавьте на них тертый сыр. Дайте сыру расплавиться и наслаждайтесь вкусными сырными лепешками!
Ингредиенты для приготовления
Для приготовления сырных лепешек на сковороде вам понадобятся следующие ингредиенты:
Тесто:
- 2 стакана муки
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки сахара
- 1/2 стакана теплого молока
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки растопленного масла
- 1 пакетик сухих дрожжей
Начинка:
- 200 грамм твердого сыра
- 1/2 чайной ложки паприки
- 1/2 чайной ложки чеснока, измельченного
- Соль и перец по вкусу
Также вам понадобится растительное масло для жарки.
Пошаговый процесс приготовления
Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобится 2 стакана муки, 1 чайная ложка разрыхлителя, 1/2 чайной ложки соли, 1 стакан тертого сыра, 1/2 стакана сливочного масла, охлажденного, и 1/2 стакана молока.
В большой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Добавьте тертый сыр и перемешайте до однородной массы.
В другой миске взбейте охлажденное сливочное масло до кремообразного состояния. Постепенно добавляйте молоко, продолжая взбивать до получения однородной массы.
Медленно добавляйте сухую смесь в мокрую смесь, перемешивая до образования теста. Если тесто получается слишком липким, добавьте еще муки. Если оно слишком сухое, добавьте немного молока.
Разделите тесто на небольшие шарики и раскатайте их в лепешки толщиной около 1/4 дюйма.
Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного масла. Положите лепешки на сковороду и жарьте до золотистого цвета с обеих сторон.
Подавайте горячими с вашим любимым соусом или добавками. Приятного аппетита!