Если вы ищете простой и быстрый рецепт для приготовления пирога, то этот банановый пирог в духовке — идеальный вариант. Несмотря на свою простоту, этот пирог обладает удивительным вкусом и ароматом, который понравится всей семье.
Для приготовления этого пирога вам понадобятся всего несколько ингредиентов: мука, сахар, яйца, разрыхлитель, масло, бананы и ванильный экстракт. Смешайте сухие ингредиенты в одной миске, а влажные — в другой. Затем соедините обе смеси и добавьте нарезанные бананы. Вылейте тесто в форму для выпечки и отправьте в духовку на 25-30 минут.
Пока пирог печется, можно приготовить простой глазурь из сахарной пудры, молока и ванильного экстракта. Когда пирог будет готов, дайте ему остыть, а затем полейте глазурью и подавайте к столу. Этот пирог идеально подходит для завтрака или ужина, и его можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до трех дней.
Необходимые ингредиенты
Для приготовления вкусного и ароматного десерта вам понадобятся:
Для теста:
- 200 грамм муки;
- 100 грамм сахара;
- 100 грамм мягкого масла;
- 1 яйцо;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- щепотка соли.
Для начинки:
- 4 спелых банана;
- 100 грамм сахара;
- 2 яйца;
- 150 грамм сметаны;
- 1 чайная ложка ванильного экстракта.
Также вам понадобится форма для выпечки диаметром 22-24 см.
Приготовление
Начните с разогрева духовки до 180°C. Это гарантирует, что ваш пирог будет равномерно пропечен.
Пока духовка разогревается, приготовьте тесто. В миске смешайте муку, разрыхлитель, соль и сахар. Добавьте мягкое масло и перемешайте до получения крошки. Затем добавьте яйцо и взбитую сметану, перемешайте до образования однородного теста.
Разделите тесто на две части. Одну часть выложите в форму для выпечки, равномерно распределите по дну и краям. Это будет основа вашего пирога.
Начинка
Для начинки вам понадобятся спелые бананы. Чем спелые бананы, тем слаще будет начинка. Нарежьте бананы кружочками и выложите их на основу из теста.
Теперь приготовьте верхний слой. Смешайте оставшуюся часть теста с сахаром и корицей. Равномерно распределите эту смесь по бананам.
Поставьте форму в духовку и выпекайте около 30 минут. Готовность пирога можно проверить, воткнув в него зубочистку. Если она выходит чистой, пирог готов.
Дайте пирогу остыть в форме в течение 10 минут, затем переместите его на решетку, чтобы он полностью остыл перед подачей на стол.