Если вы ищете быстрый и вкусный рецепт для летнего обеда или ужина, обратите внимание на этот салат с креветками и огурцом. Несмотря на свою простоту, он полон свежих вкусов и витаминов, которые сделают вашу трапезу незабываемой.
Начните с нарезки белокочанной капусты. Несмотря на то, что она может показаться жесткой, после маринования она станет мягкой и хрустящей. Добавьте к ней нарезанные огурцы, которые придадут салату освежающую ноту. Для аромата добавьте нарезанный чеснок и зеленый лук.
Теперь перейдем к главному ингредиенту — креветкам. Если вы используете замороженные креветки, не забудьте разморозить их перед приготовлением. Обжарьте их на сковороде с небольшим количеством масла до тех пор, пока они не станут розовыми и ароматными. Затем добавьте их в салат.
Для соуса смешайте майонез, горчицу, лимонный сок и мед. Эта комбинация придаст салату пикантный вкус, который прекрасно сочетается со свежими ингредиентами. Заправьте салат перед подачей на стол.
Ингредиенты и приготовление
Для приготовления этого блюда вам понадобятся:
- 1 небольшая капуста белокочанная;
- 200 грамм крабовых палочек;
- 2 средних огурца;
- 100 грамм твердого сыра;
- 100 грамм майонеза;
- Соль и перец по вкусу.
Начните с нарезки капусты. Тонко нашинкуйте ее и положите в большую миску. Добавьте соль и перец, хорошо помните руками, чтобы капуста пустила сок и стала мягче.
Огурцы нарежьте небольшими кубиками и добавьте к капусте. Крабовые палочки также нарежьте небольшими кусочками и отправьте в миску.
Твердый сыр натрите на крупной терке и добавьте к остальным ингредиентам. Заправьте салат майонезом и хорошо перемешайте.
Подавайте салат сразу же, пока он хрустящий и свежий. Приятного аппетита!
Советы по подаче и хранению
Для сохранения свежести и хруста капусты, лучше всего подавать салат незадолго до еды. Если вы хотите приготовить его заранее, храните салат в холодильнике не более 2 часов.
Чтобы придать блюду изысканный вид, попробуйте подать его в стеклянной посуде. Это не только украсит стол, но и позволит гостям увидеть все ингредиенты.
Если вы хотите добавить в салат сочности, можно полить его небольшим количеством лимонного сока или уксуса перед подачей. Но будьте осторожны, так как избыток жидкости может сделать листья капусты мягкими.
Храните салат в плотно закрытом контейнере в холодильнике не более 3 дней. При хранении избегайте контакта капусты с другими продуктами, так как она может впитывать посторонние запахи.