Если вы ищете простой и быстрый рецепт для ужина, обратите внимание на эти мясные шарики с сыром. Готовить их очень просто, а результат превзойдет все ожидания. В этом рецепте мы будем использовать говяжий фарш и сыр, но вы можете заменить их на свой вкус.
Начните с приготовления фарша. Добавьте в миску фарш, яйцо, хлебные крошки, соль и перец. Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно распределились. Затем сформируйте из фарша небольшие шарики. Важно, чтобы они были примерно одного размера, чтобы они готовились равномерно.
Теперь пришло время добавить сыр. Возьмите небольшой кусок сыра и поместите его внутрь каждого мясного шарика. Затем аккуратно закройте сыр, чтобы он не выпадал во время жарки.
Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного масла. Когда масло раскалится, добавьте мясные шарики на сковороду. Жарьте их примерно по 5-7 минут с каждой стороны, или до тех пор, пока они не станут золотисто-коричневыми и прожаренными.
Подавайте мясные шарики с сыром горячими, с вашим любимым гарниром. Это может быть рис, картофельное пюре или свежие овощи. Наслаждайтесь своей быстрой и вкусной трапезой!
Подготовка ингредиентов
Начните с размораживания мясного фарша. Для этого поместите его в холодильник на несколько часов или используйте метод быстрой разморозки в микроволновой печи, но будьте осторожны, чтобы не перегреть его.
Для сыра, лучше всего использовать твердый сорт, такой как гауда или чеддер. Натрите сыр на мелкой терке, чтобы он легче распределялся по блюду.
Очистите и мелко нарежьте лук и чеснок. Эти ингредиенты придадут дополнительный аромат и вкус вашему блюду.
Если вы используете яйца, убедитесь, что они свежие. Разбейте их в миску и взбейте вилкой, чтобы смешать желтки и белки.
Для приготовления на сковороде, убедитесь, что она чистая и сухая. Это поможет предотвратить прилипание ингредиентов и облегчит процесс приготовления.
Приготовление гнезд
Начните с приготовления фарша. Возьмите 500 грамм мясного фарша и смешайте его с одной мелко нарезанной луковицей, одной яйцо, 50 граммами хлебных крошек и солью по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
Затем приготовьте сырную начинку. Натрите 200 грамм твердого сыра на терке и смешайте его с 50 граммами тертого пармезана, 50 граммами молотого чеснока и 50 граммами мелко нарезанной петрушки.
Теперь пришло время сформировать гнезда. Смочите руки водой, чтобы фарш не прилипал к ним. Возьмите небольшое количество фарша и сформируйте из него шарик. Сделайте в шарике углубление и наполните его сырной начинкой. Затем плотно залепите фарш, чтобы сыр не вытекал во время приготовления.
Повторите этот процесс, пока не закончите фарш и начинку. У вас должно получиться около 10-12 гнезд.
Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного оливкового масла. Положите гнезда на сковороду и жарьте их по 3-4 минуты с каждой стороны, пока они не станут золотисто-коричневыми.
После жарки, переложите гнезда на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло. Подавайте их горячими с любимым соусом или салатом.