Начните с разделки куриных крыльев. Отделите сочленение, чтобы получились небольшие кусочки с костью и кожей. Промойте их под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем.
Приправы и ингредиенты
Для маринада смешайте соевый соус, мед, чеснок, имбирь, перец и оливковое масло. Добавьте куриные крылья в маринад и оставьте на 30 минут.
Жарка на сковороде
Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте куриные крылья, кожей вниз, и жарьте до золотистой корочки, примерно 5-7 минут. Переверните и жарьте еще 5-7 минут.
Для достижения идеальной хрустящей корочки, увеличьте огонь до средне-высокого и жарьте еще 2-3 минуты с каждой стороны.
Подача
Подавайте куриные крылья горячими с любимым соусом или приправой. Для дополнительного аромата, посыпьте их зеленым луком или чесноком.
Подготовка куриных крылышек
Первый шаг в приготовлении куриных крылышек — правильная их подготовка. Начните с тщательного мытья крылышек под проточной водой. Затем, чтобы удалить лишнюю влагу, промокните их бумажным полотенцем.
Далее, чтобы придать крылышкам аппетитную хрустящую корочку, обмакните их в смесь муки и специй. Для этого можно использовать обычную пшеничную муку или муку грубого помола. В качестве специй подойдут соль, перец, паприка, чеснок или любые другие по вашему вкусу.
После того, как крылышки равномерно покрыты смесью, можно приступать к жарке. Но перед этим, дайте им постоять в течение 10-15 минут, чтобы мука лучше прилипла к поверхности.
Если вы хотите приготовить крылышки без кожи, удалите ее перед жаркой. Это можно сделать, потянув за край кожи и срезав ее ножницами. Будьте осторожны, чтобы не порезать мясо.
Теперь ваши куриные крылышки готовы к жарке. Жарьте их на среднем огне до золотистой корочки и полной готовности. Приятного аппетита!