Если вы ищете новый способ приготовления сельди, то этот рецепт маринованной сельди с томатным соусом обязательно вам понравится. Он придаст классическому блюду особый вкус и аромат, который вас удивит.
Для начала вам понадобится свежая сельдь, нарезанная на небольшие кусочки. Затем приготовьте томатный соус, смешав томатную пасту, соевый соус, сахар, чеснок и имбирь. Добавьте в соус сельдь и хорошо перемешайте, чтобы она была полностью покрыта соусом.
Теперь поместите сельдь в герметичный контейнер и поставьте в холодильник мариноваться на несколько часов. Чем дольше она будет мариноваться, тем больше аромата она впитает. Перед подачей на стол можно украсить блюдо зеленью и подавать с отварным рисом или лапшой.
Ингредиенты и рецепт приготовления
Для приготовления блюда вам понадобятся:
- 200 грамм рыбного филе (в данном случае, сельдь)
- 2 столовые ложки томатной пасты
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 чайная ложка сахара
- 1 чайная ложка уксуса
- 1 небольшая луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 небольшой кусочек имбиря
- 1 столовая ложка растительного масла
- Соль и перец по вкусу
Режем рыбу на небольшие кусочки и выкладываем в миску. В другой миске смешиваем томатную пасту, соевый соус, сахар, уксус, соль и перец. Лук, чеснок и имбирь мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Добавляем полученную смесь к рыбе и перемешиваем. Даем блюду настояться в течение часа в холодильнике, затем подаем к столу.
Советы по подаче и хранению
Для сохранения свежести блюда, храните его в герметичном контейнере в холодильнике не более 3 дней. Подавайте его охлажденным, но не замороженным, чтобы сохранить текстуру и вкус.
Чтобы разнообразить вкус, попробуйте подать блюдо с различными гарнирами, такими как рис, лапша или салат. Также можно добавить свежие овощи или зелень для дополнительной хрусткости и свежести.
Если вы хотите сохранить блюдо на более длительный срок, заморозьте его в порционных контейнерах. Перед подачей разморозьте его в холодильнике и наслаждайтесь свежим вкусом.
Для тех, кто любит эксперименты, попробуйте добавить в блюдо различные специи или соусы, чтобы придать ему новый вкус. Однако помните, что это может изменить оригинальный вкус блюда.