Если вы ищете простой и вкусный способ приготовить шпинат, то рулетики из шпината — идеальный вариант. Этот рецепт не только прост в приготовлении, но и добавит изюминку в ваше меню. Давайте начнем!
Первый шаг — приготовление начинки. Возьмите 200 грамм творога, добавьте 1 яйцо, 2 столовые ложки тертого сыра и 1 столовую ложку мелко нарезанного укропа. Все ингредиенты тщательно перемешайте до получения однородной массы.
Теперь пришло время заняться шпинатом. Вам понадобится 400 грамм листьев шпината. Тщательно промойте их и обсушите. Затем положите листья на плоскую поверхность и распределите начинку равномерно по всей поверхности листьев.
Затем аккуратно сверните листья шпината, начиная с одного края и заканчивая другим. У вас должны получиться рулетики. Если хотите, чтобы рулетики были более плотными, можно обернуть их пищевой пленкой и поставить в холодильник на несколько часов.
Перед подачей на стол, разрежьте рулетики из шпината на кусочки по 2-3 см. Подавайте их как закуску или добавьте в салат. Приятного аппетита!
Ингредиенты
Для приготовления рулетиков из шпината вам понадобятся:
- 300 г шпината — выбирайте свежий и сочный шпинат;
- 100 г творога — используйте нежирный творог для более легкого блюда;
- 1 яйцо — поможет связать начинку;
- 50 г твердого сыра — натереть на мелкой терке;
- 1 зубчик чеснока — мелко порубить или выдавить через пресс;
- Соль и перец — по вкусу;
- 2 ст.л. оливкового масла — для жарки;
- 10 тонких ломтиков ветчины — можно использовать бекон или другой вид мяса на ваш выбор.
Эти ингредиенты помогут вам создать вкусные и полезные рулетики из шпината, которые можно подавать как закуску или легкое блюдо.
Пошаговый рецепт рулетиков из шпината
Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобятся листья шпината, тонко нарезанная ветчина, сыр фета, чеснок, оливковое масло и сок лимона.
Первый шаг — приготовление начинки. В миске смешайте сыр фета, измельченный чеснок, оливковое масло и лимонный сок. Тщательно перемешайте до получения однородной массы.
Теперь перейдите к листьям шпината. Убедитесь, что они чистые и сухие. Если листья большие, разрежьте их пополам.
На каждый лист шпината положите небольшое количество начинки, затем добавьте сверху тонкий кусочек ветчины. Будьте осторожны, чтобы не перегрузить листья, иначе они могут порваться.
Заверните листья шпината, начиная с нижнего края. Аккуратно скрутите листья, чтобы сформировать рулет. Повторите этот процесс с остальными листьями шпината.
Готовые рулетики можно подавать сразу или хранить в холодильнике до подачи. Перед подачей можно украсить их дольками лимона или свежей зеленью.