Если вы ищете простой и быстрый рецепт для приготовления вкусного печенья, то этот рецепт из сгущенки именно для вас. Сгущенка — это универсальный ингредиент, который можно использовать для приготовления различных десертов, и печенье — один из лучших вариантов.
Для приготовления печенья из сгущенки вам понадобятся всего несколько ингредиентов: сгущенка, мука, разрыхлитель и немного масла. Смешайте все ингредиенты в миске, сформируйте небольшие шарики и выпекайте в духовке. Готово! Легко и вкусно.
Подготовка ингредиентов
Первый шаг в приготовлении вкусного десерта — правильная подготовка ингредиентов. Для нашего лакомства вам понадобятся:
- 1 банка сгущенного молока;
- 200 грамм муки;
- 100 грамм сливочного масла;
- 1 яйцо;
- 1 чайная ложка соды;
- 1 щепотка соли.
Перед началом приготовления убедитесь, что все ингредиенты находятся при комнатной температуре. Это поможет добиться лучшего результата при смешивании компонентов.
Сгущенное молоко должно быть качественным и свежим. Перед использованием проверьте срок годности и убедитесь, что банка герметично закрыта.
Муку просейте через сито, чтобы насытить ее кислородом и избавиться от комочков. Это поможет добиться более воздушной текстуры печенья.
Сливочное масло должно быть мягким, но не растопленным. Если масло слишком твердое, можно поместить его на несколько минут в микроволновую печь на минимальной мощности, чтобы оно стало мягче.
Яйцо должно быть свежим и чистым. Перед использованием его можно слегка взбить вилкой, чтобы оно лучше смешалось с другими ингредиентами.
Сода и соль должны быть сухими и чистыми. Соду можно погасить лимонным соком или уксусом перед добавлением в тесто, чтобы предотвратить образование комочков.
После того, как все ингредиенты подготовлены, можно приступать к приготовлению теста. Следуйте инструкциям в рецепте, чтобы добиться идеального результата.
Приготовление печенья из сгущенки
Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобится банка сгущенного молока, мука, разрыхлитель, яйцо и ванилин. Муку просейте, чтобы избавиться от комочков и насытить ее кислородом.
В миске смешайте муку с разрыхлителем. В другой миске взбейте яйцо и добавьте к нему сгущенку. Тщательно перемешайте до получения однородной массы.
Теперь постепенно введите мучную смесь в яично-сгущенковую массу, аккуратно перемешивая до образования теста. Оно должно получиться мягким и пластичным, но не липким. Если тесто липнет к рукам, добавьте немного муки.
Раскатайте тесто на присыпанном мукой столе до толщины около 5 мм. Вырежьте из теста печенья нужной формы и размера. Выпекайте их в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 15-20 минут или до золотистого цвета.
Готовые печенья остудите на решетке, чтобы они не размякли от влаги. Подавайте их к чаю или кофе, и наслаждайтесь вкусом домашнего печенья из сгущенки!