Если вы ищете идеальное сочетание хрустящей корочки и мягкой середины, то этот рецепт именно для вас. Мы предлагаем вам приготовить ореховое печенье с грецкими орехами, которое станет настоящим хитом на вашем столе.
Начнем с ингредиентов. Вам понадобятся: 2 стакана муки, 1 чашка сахара, 1 чашка мягкого масла, 1 яйцо, 1 чайная ложка соды, 1 чайная ложка разрыхлителя, 1 чайная ложка ванильного экстракта и 1 чашка измельченных грецких орехов.
Теперь перейдем к процессу приготовления. Смешайте муку, сахар, соду и разрыхлитель в одной миске. В другой миске взбейте масло, яйцо и ванильный экстракт. Затем постепенно добавляйте сухие ингредиенты во влажные, пока не получите однородное тесто. Добавьте измельченные грецкие орехи и хорошо перемешайте.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Сформируйте из теста небольшие шарики и выложите их на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой. Выпекайте печенье в течение 10-12 минут или до тех пор, пока края не станут золотистыми.
Пока печенье еще горячее, можно присыпать его сахарной пудрой или полить глазурью. Но будьте осторожны, чтобы не переборщить, иначе печенье может стать слишком сладким.
Наслаждайтесь своим хрустящим ореховым печеньем в компании друзей или родных. Это идеальное угощение для любого повода!
Необходимые компоненты
Для приготовления хрустящего орехового лакомства вам понадобятся:
- 2 стакана муки;
- 1 чашка измельченных орехов (можно использовать миндаль, фундук или другие виды орехов);
- 1/2 чашки сахара;
- 1/2 чашки мягкого масла;
- 1 яйцо;
- 1 чайная ложка ванильного экстракта;
- 1/2 чайной ложки соды;
- 1/4 чайной ложки соли.
Если вы хотите добавить изюминку в свой десерт, можете включить в список ингредиентов шоколадные капли, сухофрукты или цельные орехи.
Выбор муки
Для этого рецепта лучше всего подойдет пшеничная мука высшего сорта. Если вы предпочитаете более грубую текстуру, можно использовать цельнозерновую муку или муку из грубого помола.
Приготовление
Начните с разогрева духовки до 180°C. В миске смешайте 200 г мягкого масла и 150 г сахара до однородной консистенции. Добавьте 1 яйцо и взбейте до полного растворения. В другой миске смешайте 250 г муки, 1 ч.л. соды и щепотку соли. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в масляную смесь, взбивая до образования теста. Добавьте 150 г измельченных орехов и перемешайте.
Сформируйте из теста шарики размером с грецкий орех и выложите их на противень, застеленный пергаментом. Выпекайте около 15 минут или до золотистого цвета. Дайте печенью остыть на противне в течение 5 минут, затем переложите на решетку для охлаждения.