Если вы ищете идеальный рецепт для приготовления хрустящих и ароматных домашних песочных изделий, то вы попали по адресу. В этом рецепте мы используем простые ингредиенты и пошаговые инструкции, чтобы создать идеальные песочные изделия, которые идеально подходят для завтрака или перекуса.
Начните с смешивания муки, сахара и соли в миске. Добавьте холодное масло и смешайте все ингредиенты до получения рассыпчатой крошки. Затем добавьте яйцо и замесите тесто. Если тесто слишком сухое, добавьте немного воды.
Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности до толщины около 0,5 см. Используйте формочки для печенья, чтобы вырезать изделия и перенести их на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 12-15 минут или до золотистого цвета.
Пока песочные изделия пекутся, приготовьте глазурь, смешав сахарную пудру и воду до получения однородной массы. Когда песочные изделия готовы, дайте им остыть в течение нескольких минут, а затем полейте глазурью.
Подавайте песочные изделия в качестве перекуса или добавьте их в корзину для завтрака. Они также идеально подходят для упаковки в ланч-бокс или в качестве подарка на праздник. Наслаждайтесь своими хрустящими домашними песочными изделиями!
Ингредиенты для приготовления хрустящего песочного лакомства
Для начала вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 стакана муки;
- 1/2 чашки сахара;
- 1/2 чашки холодного масла;
- 1 яйцо;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- 1/4 чашки молока;
- 1/2 чашки крупной соли;
- 1/2 чашки семян кунжута (по желанию).
Важно использовать холодное масло, чтобы тесто получилось рассыпчатым и хрустящим.
Совет от профессионала
Для достижения идеальной текстуры песочного лакомства, рекомендуется использовать смесь пшеничной и цельнозерновой муки в соотношении 1:1. Это придаст вашему печенью неповторимый вкус и аромат.
Приготовление
Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобятся: 2 стакана муки, 1/2 чашки сахара, 1/2 чашки масла, 1 яйцо, 1 чайная ложка разрыхлителя, щепотка соли и 1/2 чашки молока.
Смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль в миске. Добавьте масло и яйцо, затем постепенно влейте молоко, пока тесто не станет однородным. Если тесто получается слишком липким, добавьте еще муки.
Раскатайте тесто на припыленной мукой поверхности до толщины около 5 мм. Используйте формочки для печенья, чтобы вырезать круги. Переложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Выпекайте при температуре 180 градусов в течение 10-12 минут или до золотистого цвета. Дайте им остыть на противне в течение нескольких минут, затем переложите на решетку, чтобы полностью остыть.