Если вы ищете простой и вкусный завтрак, то вам просто необходимо попробовать приготовить классические американские блинчики. Мы называем их блинчиками, но на самом деле они больше похожи на пушистые, воздушные оладьи. Сегодня мы поделимся с вами нашим любимым рецептом, который гарантирует идеальный результат каждый раз.
Прежде всего, вам понадобятся простые ингредиенты, которые, скорее всего, уже есть у вас на кухне. Это мука, молоко, яйца, сахар, разрыхлитель и соль. Для аромата мы добавляем ванильный экстракт. Также вам понадобится масло для жарки и ваш любимый сироп для подачи.
Необходимые компоненты
Для приготовления идеальных оладий вам понадобятся:
- 1,5 стакана муки;
- 3,5 чайных ложки разрыхлителя;
- 1 чайная ложка соли;
- 3 столовых ложки сахара;
- 1,5 чашки молока;
- 1 чайная ложка уксуса;
- 1/3 чашки растопленного масла;
- 1 яйцо;
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта.
Имейте в виду, что мука и разрыхлитель должны быть просеяны, чтобы добавить воздуха и предотвратить образование комков. Также важно использовать свежие ингредиенты для достижения наилучшего результата.
Приготовление
Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобится 1,5 стакана муки, 3,5 чайные ложки разрыхлителя, 1 чайная ложка соли, 3 столовые ложки сахара, 1,5 чашки молока, 1 чайная ложка уксуса, 3 столовые ложки масла, 1 яйцо и немного масла для сковороды.
В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, соль и сахар. В другой миске смешайте молоко, уксус, масло и яйцо. Затем медленно введите молочную смесь в сухую смесь, аккуратно перемешивая до получения однородного теста.
Жарка
Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного масла. Когда масло раскалится, налейте тесто на сковороду, образуя небольшие круги. Жарьте до тех пор, пока пузырьки не начнут образовываться на поверхности, затем переверните и жарьте еще минуту или две, пока не подрумянится.
Подавайте горячими с сиропом, фруктами или любым другим любимым топпингом. Приятного аппетита!