Если вы ищете быстрый и вкусный ужин, то лапша с курицей — идеальный вариант. Этот рецепт поможет вам приготовить это блюдо всего за 30 минут. Начните с приготовления курицы, обжаривая ее на сковороде до золотистой корочки. Затем добавьте овощи, такие как морковь, брокколи и чеснок, и готовьте их до мягкости.
Пока овощи готовятся, приготовьте соус. Для этого смешайте соевый соус, сахар, чесночный порошок и имбирь. Добавьте этот соус к курице и овощам и готовьте еще несколько минут, чтобы все ингредиенты пропитались ароматом.
Теперь настало время добавить лапшу. Отварите лапшу согласно инструкции на пакете, затем добавьте ее в сковороду и хорошо перемешайте с курицей и овощами. Если хотите, можете добавить зеленый лук или кунжутные семечки для дополнительного аромата и текстуры.
Подготовка ингредиентов
Первый шаг в приготовлении блюда — правильная подготовка ингредиентов. Для этого рецепта вам понадобятся такие продукты, как рисовая лапша, куриное филе, овощи и специи.
Начните с рисовой лапши. Промойте ее под холодной водой, чтобы удалить лишний крахмал. Затем замочите лапшу в горячей воде на 10-15 минут, чтобы она стала мягкой. После этого откиньте лапшу на дуршлаг и дайте ей стечь.
Теперь перейдите к куриному филе. Разрежьте его на небольшие кусочки и отбейте их, чтобы они стали более нежными. Посолите и поперчите кусочки курицы по вкусу.
Для овощей выберите те, которые вам нравятся. Например, можно использовать морковь, брокколи, капусту и перец. Нарежьте овощи небольшими кусочками, чтобы они быстрее приготовились.
Наконец, подготовьте специи. Для этого рецепта вам понадобятся соевый соус, чеснок, имбирь, сахар и перец чили. Измельчите чеснок и имбирь, а затем смешайте все специи в миске.
Приготовление курицы с лапшой
Начните с приготовления курицы. Разрежьте курицу на небольшие кусочки и обжарьте их на сильном огне до золотистой корочки. Затем добавьте кусочки имбиря и чеснока для аромата. После этого можно добавить лапшу. Лапшу лучше всего использовать свежую, так как она быстрее готовится и имеет лучший вкус.
Для приготовления лапши вам понадобится кастрюля с кипящей водой. Добавьте лапшу в воду и варите в течение 2-3 минут, пока она не станет мягкой. Затем откиньте лапшу на дуршлаг и промойте холодной водой.
Теперь можно приступить к приготовлению соуса. Для этого смешайте соевый соус, сахар, уксус и воду в небольшой кастрюле. Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь и варите в течение 5 минут.
В другой сковороде обжарьте овощи, которые вы хотите добавить в блюдо. Это могут быть морковь, брокколи, капуста или другие овощи по вашему выбору.
Теперь можно соединить все ингредиенты. Добавьте курицу, лапшу и овощи в соус и хорошо перемешайте. Если хотите, можно добавить зеленый лук или кинзу для украшения.