Если вы ищете идеальный рецепт для приготовления сочного и ароматного плова из свинины в мультиварке, то вы попали по адресу. В этом рецепте мы используем нежное мясо свинины, которое идеально подходит для приготовления в мультиварке, и сочетаем его с ароматными специями и рисом для получения идеального блюда.
Прежде чем начать, убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты. Для этого рецепта вам понадобится свинина, рис, лук, морковь, чеснок, специи, растительное масло и вода. Также можно добавить изюм и орехи для дополнительного аромата и текстуры.
Начните с обжаривания кусочков свинины в мультиварке до золотистой корочки. Затем добавьте нарезанный лук и морковь и готовьте до мягкости. Добавьте чеснок, специи и обжарьте еще несколько минут. Добавьте рис и хорошо перемешайте, чтобы он был полностью покрыт маслом и специями.
Теперь добавьте воду и доведите до кипения. Уменьшите огонь до минимума, закройте крышку мультиварки и готовьте в течение 20-25 минут, пока рис не будет готов. Если вы добавляете изюм и орехи, добавьте их в конце приготовления и дайте им прогреться в течение нескольких минут.
Перед подачей дайте плову постоять в мультиварке в течение 10-15 минут, чтобы он стал еще ароматнее. Затем подавайте его горячим и наслаждайтесь вкусом сочного мяса и ароматного риса. Приятного аппетита!
Подготовка ингредиентов
Первый шаг к приготовлению вкусного блюда — правильная подготовка ингредиентов. Для нашего рецепта вам понадобятся следующие продукты:
- Мясо (например, свинина или баранина) — 500 грамм;
- Рис — 2 стакана;
- Лук — 2 штуки;
- Морковь — 2 штуки;
- Чеснок — 3 зубчика;
- Куркума — 1 чайная ложка;
- Соль и перец — по вкусу;
- Масло — 3 столовые ложки;
- Вода — 4 стакана.
Начните с подготовки мяса. Если вы используете свинину, удалите лишний жир и нарежьте мясо на небольшие кусочки. Если вы используете баранину, уберите лишнюю жирность и нарежьте мясо на кусочки среднего размера.
Теперь перейдите к луку и моркови. Нарежьте их тонкими кольцами или полукольцами, в зависимости от ваших предпочтений. Чеснок можно просто мелко нарезать или раздавить чеснокодавилкой.
Рис тщательно промойте под проточной водой, чтобы удалить лишний крахмал. После промывания дайте рису стечь в течение нескольких минут.
Все ингредиенты готовы к использованию. Следующий шаг — приготовление блюда в мультиварке.
Приготовление плова в мультиварке
Начните с подготовки ингредиентов. Для этого вам понадобится мясо (в данном случае свинина), рис, лук, морковь, чеснок, специи и вода. Рекомендуется использовать длинозерный рис, так как он лучше всего подходит для приготовления плова.
Первый шаг — обжарка мяса. Положите куски свинины в мультиварку и обжаривайте до золотистой корочки. Затем добавьте нарезанный лук и морковь, и продолжайте обжаривать до мягкости овощей.
Добавьте чеснок и обжарьте его в течение минуты. После этого добавьте специи по вкусу. Рекомендуется использовать барбарис, зиру, красный перец и соль.
Теперь добавьте рис в мультиварку и перемешайте все ингредиенты. Уровень воды должен быть на 1-1.5 см выше уровня риса. Закройте мультиварку и установите режим «Рис» или «Плов». Время приготовления обычно составляет 20-25 минут.
После того, как плов готов, дайте ему постоять в мультиварке в режиме «Подогрев» в течение 10-15 минут. Это позволит рису впитать весь бульон и сделать плов более рассыпчатым.
Перед подачей на стол, перемешайте плов и украсьте его свежей зеленью. Приятного аппетита!