Если вы ищете простой и вкусный способ приготовить мясные шарики, то этот рецепт именно для вас. Мы предлагаем вам приготовить их в духовке, что делает процесс приготовления еще более легким и удобным.
Для начала вам понадобятся следующие ингредиенты: фарш из баранины или говядины, лук, чеснок, петрушка, соль и перец. Все эти ингредиенты можно найти в любом супермаркете или на рынке.
Первый шаг — приготовление фарша. Для этого нужно смешать фарш с мелко нарезанным луком, чесноком и петрушкой. Добавьте соль и перец по вкусу и хорошо перемешайте все ингредиенты.
Затем сформируйте из фарша небольшие шарики. Размер шариков может варьироваться в зависимости от ваших предпочтений, но помните, что они должны быть достаточно маленькими, чтобы пропечься равномерно.
Теперь поместите шарики на противень, застеленный пергаментной бумагой. Это поможет предотвратить прилипание мяса к противню и облегчит процесс чистки после приготовления.
Разогрейте духовку до температуры 200 градусов Цельсия и поместите противень с мясными шариками внутрь. Готовьте их в течение 20-25 минут, пока они не станут золотистыми и хрустящими снаружи.
После приготовления дайте мясным шарикам остыть в течение нескольких минут, прежде чем подавать их на стол. Они идеально подходят в качестве закуски или основного блюда, сопровождаемого свежими овощами или салатом.
Подготовка ингредиентов
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 грамм фарша из баранины или говядины;
- 1 большая луковица;
- 3 зубчика чеснока;
- 1 пучок свежей кинзы;
- 1 пучок свежего укропа;
- 1 чайная ложка соли;
- 1/2 чайной ложки черного перца;
- 1 чайная ложка паприки;
- 2 столовые ложки хлебных крошек;
- 2 столовые ложки растительного масла.
Начните с подготовки лука и чеснока. Очистите их и мелко нарежьте. Затем добавьте их в миску с фаршем.
Теперь добавьте соль, перец и паприку в миску с фаршем. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
Добавьте хлебные крошки в миску и снова перемешайте. Это поможет связать фарш и придать ему нужную консистенцию.
Теперь добавьте растительное масло в миску и перемешайте все ингредиенты. Это поможет фаршу оставаться влажным и сочным во время приготовления.
Наконец, мелко нарежьте кинзу и укроп и добавьте их в миску с фаршем. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
Теперь ваш фарш готов к приготовлению. Вы можете сформировать его в шарики или лепешки и готовить в духовке или на гриле.
Приготовление в печи
Начните с разогрева печи до температуры 200°C. Это поможет равномерно приготовить мясо и придаст ему аппетитную корочку.
Пока печь разогревается, подготовьте мясную смесь. Для этого смешайте фарш, лук, чеснок, петрушку, соль и перец. Затем сформируйте небольшие шарики из мясной смеси, слегка приплюснутые сверху.
Выложите мясные шарики на противень, застеленный пергаментной бумагой. Это облегчит чистку противня после приготовления.
Поставьте противень в разогретую печь и готовьте мясные шарики в течение 20-25 минут, или до тех пор, пока они не станут золотисто-коричневыми и прожаренными внутри.
Во время приготовления избегайте открывания двери печи, так как это может привести к потере тепла и замедлению процесса приготовления.
После приготовления выньте противень из печи и дайте мясным шарикам остыть в течение нескольких минут, прежде чем подавать их на стол. Наслаждайтесь своей вкусной и ароматной трапезой!