Если вы ищете необычный и вкусный способ приготовить курицу, то этот рецепт рулетиков с черносливом именно для вас. Чернослив придаст блюду пикантный вкус и сделает его настоящим открытием для ваших гостей.
Для приготовления рулетиков вам понадобятся куриные грудки, чернослив без косточек, чеснок, петрушка, соль и перец. Начните с подготовки курицы. Разрежьте грудки вдоль волокон, чтобы получились тонкие пласты. Слегка отбейте их молотком или рукой, чтобы они стали еще тоньше.
Теперь приготовьте начинку. Измельчите чеснок и петрушку, добавьте к ним чернослив, предварительно замоченный в горячей воде и мелко нарезанный. Приправьте начинку солью и перцем по вкусу.
Разложите начинку на куриных пластах, сверните их рулетиками и зафиксируйте шпажками. Обжарьте рулетики на сковороде с двух сторон до золотистой корочки, затем переложите их в форму для запекания и отправьте в духовку на 20-25 минут при температуре 180 градусов.
Подавайте рулетики с любимым гарниром и наслаждайтесь их необычным вкусом. Этот рецепт обязательно станет хитом на вашей кухне!
Подготовка ингредиентов
Куриные грудки должны быть свежими и не замороженными. Перед приготовлением их необходимо промыть под холодной водой и обсушить бумажным полотенцем. Затем удалите лишний жир и кожу, если она есть.
Чернослив также должен быть свежим и без косточек. Если у вас есть сушеный чернослив, его можно замочить в горячей воде на 10-15 минут, чтобы он стал мягче. После этого обсушите его и нарежьте небольшими кусочками.
Лук и чеснок нужно мелко нарезать или выдавить через чеснокодавку. Соль и перец добавляйте по вкусу, а специи выбирайте в зависимости от ваших предпочтений.
После того, как все ингредиенты подготовлены, можно приступать к приготовлению куриных рулетов с черносливом. Но помните, что правильная подготовка ингредиентов — это залог успеха любого рецепта.
Приготовление куриных рулетиков
Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобятся куриные грудки, чернослив, чеснок, соль, перец и оливковое масло. Также приготовьте зубочистки для фиксации рулетиков.
Первый шаг — приготовление фарша. Для этого разрежьте куриные грудки на тонкие пласты и отбейте их молотком. Затем посолите и поперчите их с обеих сторон.
Теперь приготовьте начинку. Для этого мелко нарежьте чеснок и чернослив. Смешайте их с оливковым маслом и добавьте соль и перец по вкусу.
На каждый пласт курицы положите небольшое количество начинки, затем аккуратно сверните его в рулет и зафиксируйте зубочисткой. Повторите это с остальными пластами.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите рулетики на противень, смазанный оливковым маслом, и запекайте в течение 20-25 минут или до готовности.