Если вы ищете быстрый и вкусный способ разнообразить свой рацион, обратите внимание на этот азиатский микс с курицей и морковью. Несмотря на простоту ингредиентов, это блюдо полно аромата и вкуса, которые обязательно понравятся вашим близким.
Начните с приготовления курицы. Отварите два куриных филе до готовности, затем нарежьте их на тонкие полоски. Морковь натрите на крупной терке или нарежьте тонкими брусочками. Для соуса смешайте соевый соус, рисовый уксус, мед, чеснок и имбирь. Добавьте курицу и морковь в миску, залейте соусом и хорошо перемешайте.
Теперь перейдем к остальным ингредиентам. Нарежьте огурцы и зеленый лук тонкими кружочками. Добавьте их в миску с курицей и морковью, а также добавьте семена кунжута для хруста. Перемешайте все ингредиенты и подавайте микс сразу же или дайте ему постоять в холодильнике в течение часа, чтобы все ингредиенты пропитались соусом.
Ингредиенты и рецепт приготовления
Для приготовления этого блюда вам понадобятся:
- 300 грамм отварного куриного мяса
- 2 средние моркови
- 1 небольшой огурец
- 1/2 красной луковицы
- 2 столовые ложки кунжута
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 1 столовая ложка меда
- 1 столовая ложка уксуса
- 1 чайная ложка имбиря
- Соль и перец по вкусу
Начните с приготовления маринада. Смешайте соевый соус, мед, уксус и имбирь в небольшой миске. Добавьте соль и перец по вкусу.
Нарежьте куриное мясо и морковь тонкими полосками. Натрите морковь на крупной терке. Нарежьте огурец и лук тонкими полукольцами.
В большой миске смешайте курицу, морковь, огурец и лук. Добавьте кунжут и маринад. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты были равномерно покрыты маринадом.
Подавайте блюдо сразу же или дайте ему постоять в холодильнике в течение часа, чтобы все ингредиенты пропитались маринадом.
Подача и сочетание с другими блюдами
Для подачи этого блюда используйте глубокую тарелку или миску, чтобы сохранить соус и ингредиенты вместе. Начните с добавления вареного мяса, затем добавьте нарезанную морковь и другие овощи. Полейте все это ароматным соусом и украсьте зеленью. Это блюдо идеально подходит для обеда или ужина, а также для пикника или семейного ужина.
Что касается сочетания с другими блюдами, это блюдо отлично сочетается с рисом или лапшой. Вы также можете добавить жареный тофу или креветки, чтобы добавить еще больше протеина. Если вы хотите добавить больше овощей, попробуйте добавить брокколи или цветную капусту.
Для тех, кто любит острую пищу, можно добавить больше перца чили или использовать более острый соус. Если вы предпочитаете более мягкий вкус, можно добавить больше меда или сахара в соус.