Если вы любите шоколадные яйца Киндер, но хотите попробовать приготовить их самостоятельно, этот рецепт для вас. Мы покажем вам, как сделать шоколадные яйца с сюрпризом в домашних условиях, используя всего несколько простых ингредиентов.
Первый шаг — приготовить шоколадную смесь. Для этого вам понадобится 200 грамм темного шоколада, который нужно растопить на водяной бане. Когда шоколад полностью растопится, добавьте в него 2 столовые ложки растительного масла и хорошо перемешайте.
Теперь пришло время приготовить форму для ваших шоколадных яиц. Для этого вам понадобятся силиконовые формы для кексов или яиц. Если у вас нет таких форм, вы можете использовать обычные формы для кексов, но тогда вам придется вынимать шоколадные яйца очень осторожно.
Разлейте шоколадную смесь по формам, заполняя каждую примерно на две трети. Затем поместите формы в холодильник на несколько часов, чтобы шоколад застыл.
Когда шоколад застынет, пришло время добавить сюрприз. Для этого вам понадобится небольшой игрушечный предмет, который поместится внутри шоколадного яйца. Если вы хотите сделать сюрприз более интересным, вы можете наполнить яйцо небольшим количеством конфет или других сладостей.
Теперь аккуратно выньте шоколадные яйца из форм и поместите их на противень, застеленный пергаментной бумагой. С помощью ложки или кондитерского мешка нанесите оставшийся шоколад на верхнюю часть яиц, чтобы закрыть сюрприз. Затем снова поместите яйца в холодильник, чтобы шоколад застыл.
Когда шоколад полностью застынет, ваши шоколадные яйца с сюрпризом готовы к употреблению. Вы можете хранить их в холодильнике в закрытом контейнере, чтобы они оставались свежими и хрустящими.
Подготовка ингредиентов
Первый шаг в приготовлении домашнего аналога популярного шоколадного яйца — правильная подготовка ингредиентов. Для этого рецепта вам понадобятся:
- 200 грамм темного шоколада;
- 50 грамм сливочного масла;
- 100 грамм сухого молока;
- 50 грамм сахарной пудры;
- 100 грамм орехов или сухофруктов (по желанию).
Шоколад лучше всего использовать с содержанием какао не менее 70%, так как он обладает более насыщенным вкусом. Перед началом приготовления убедитесь, что все ингредиенты находятся при комнатной температуре.
Важно! Для приготовления домашнего аналога шоколадного яйца не используйте шоколадные чипсы или какао-порошок. Они не обеспечат необходимой консистенции и вкуса.
Теперь, когда все ингредиенты готовы, можно приступать к следующему этапу — приготовлению шоколадной смеси.
Приготовление сладостей в домашних условиях
Начните с подбора ингредиентов. Вам понадобятся: шоколад, молоко, сахар, масло, ванилин и яйца. Все ингредиенты должны быть высокого качества.
Растопите шоколад на водяной бане, добавив к нему масло. Пока шоколад плавится, взбейте яйца с сахаром до образования пены. Добавьте молоко и ванилин к яичной смеси и хорошо перемешайте.
Соедините шоколадную и яичную смеси, аккуратно перемешайте до получения однородной массы. Убедитесь, что температура смеси не превышает 40 градусов, чтобы не свернулись яйца.
Теперь можно приступать к формовке сладостей. Используйте специальные формы для киндер-сюрпризов или любые другие силиконовые формы для конфет. Заполните формы шоколадной массой и поставьте в холодильник на несколько часов, чтобы сладости застыли.
После того, как сладости застыли, аккуратно выньте их из форм и наслаждайтесь домашними сладостями!