Если вы ищете быстрый и простой способ приготовить вкусный ужин, попробуйте приготовить плов из пшена с мясом в духовке. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто хочет минимизировать время и усилия, необходимые для приготовления пищи.
Для приготовления плова из пшена с мясом в духовке вам понадобятся следующие ингредиенты: пшено, мясо (например, курица или говядина), лук, морковь, чеснок, специи (например, паприка, куркума, соль и перец) и вода или бульон.
Начните с обжаривания мяса в духовке в рукаве до полуготовности. Затем добавьте нарезанные овощи и специи и готовьте еще несколько минут. Добавьте пшено и воду или бульон, перемешайте и поставьте в духовку до готовности. Плов из пшена с мясом в духовке готов к подаче!
Необходимые продукты
Для приготовления этого блюда вам понадобятся:
- 1 стакан пшена;
- 300 грамм мяса (подойдет говядина, свинина или курица);
- 1 крупная морковь;
- 1 луковица;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- Соль и перец по вкусу;
- 1 стакан воды;
- Зелень для украшения (по желанию).
Обратите внимание, что для этого рецепта лучше всего использовать длинозерный рис, так как он сохраняет свою форму при приготовлении и имеет более насыщенный вкус.
Пошаговый рецепт приготовления плова с мясом в рукаве
Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобится 1 стакан риса, 300 грамм мяса (подойдет говядина или свинина), 1 луковица, 2 моркови, 2 зубчика чеснока, 1 чайная ложка специй (зира, барбарис, перец), соль и растительное масло.
Первым делом нарежьте мясо небольшими кусочками и обжарьте их на сильном огне до румяной корочки. Затем добавьте мелко нарезанный лук и продолжайте жарить, пока лук не станет прозрачным.
Пока мясо с луком жарится, нарежьте морковь соломкой и добавьте ее в сковороду. Жарьте все вместе, пока морковь не станет мягкой. После этого добавьте чеснок, пропущенный через пресс, и специи. Хорошо перемешайте и жарьте еще минуту.
Теперь пришло время добавить рис. Тщательно промойте его под проточной водой и выложите в сковороду. Аккуратно перемешайте все ингредиенты, чтобы рис равномерно распределился по сковороде.
Залейте содержимое сковороды водой так, чтобы она покрывала рис на 1-2 сантиметра. Доведите воду до кипения, затем убавьте огонь до минимума, накройте сковороду крышкой и оставьте плов томиться на медленном огне в течение 20-25 минут.
После того, как вода полностью впиталась, а рис стал мягким, выключите огонь и дайте плову постоять под крышкой еще 10 минут. Затем аккуратно перемешайте плов и подавайте его горячим.