Содержание:
Ищете идеальный десерт к чаю, который не займет много времени? Тогда этот рецепт ароматного рулета именно для вас! Несмотря на свой аппетитный вид, этот десерт готовится всего за 30 минут. Начните с приготовления теста: смешайте муку, разрыхлитель, сахар и соль в миске. Добавьте яйца и молоко, и замесите тесто. Затем приготовьте начинку: смешайте творог, сахар, ванильный экстракт и яйцо. Выложите тесто на противень, распределите начинку и сверните рулет. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180 градусах в течение 20-25 минут. Пока рулет остывает, приготовьте глазурь из сахарной пудры и молока. Поливайте глазурью остывший рулет и наслаждайтесь вкусным десертом к чаю!
Подготовка ингредиентов
Прежде чем начать готовить, убедитесь, что все ингредиенты готовы. Для этого следуйте этим конкретным шагам:
Ингредиенты для теста:
1. Мука — просейте ее, чтобы насытить кислородом и удалить комки. Это сделает тесто более воздушным.
2. Разрыхлитель теста — добавьте его к муке, чтобы тесто лучше поднималось.
3. Сахар — используйте белый сахар для теста. Он даст нужную сладость и поможет связать ингредиенты.
4. Соль — добавьте щепотку соли, чтобы уравновесить сладость теста.
5. Масло — растопите масло, чтобы оно легче смешивалось с другими ингредиентами.
6. Яйца — используйте свежие яйца комнатной температуры. Они лучше смешиваются с другими ингредиентами.
Ингредиенты для начинки:
1. Яблоки — используйте сладкие сорта яблок, чтобы начинка была ароматной и сладкой. Нарежьте их тонкими ломтиками, чтобы они равномерно распределились по тесту.
2. Корица — добавьте щепотку корицы, чтобы придать начинке особый аромат.
3. Сахар — используйте коричневый сахар для начинки. Он даст нужную сладость и придаст начинке карамельный вкус.
4. Лимонный сок — добавьте немного лимонного сока, чтобы предотвратить потемнение яблок и добавить свежести.
5. Крупа — используйте овсяные хлопья или манную крупу для толстой крошки. Это добавит текстуры и аромата вашему пирогу.
6. Масло — растопите масло, чтобы оно легче смешивалось с другими ингредиентами крошки.
Подготовка теста и начинки
Начните с приготовления теста для вашего изделия. Для этого смешайте 2 стакана муки, 1 чайную ложку разрыхлителя, 1/2 чайной ложки соли и 1/2 стакана сахара в миске. В другой миске взбейте 1/2 стакана сливочного масла и 1 яйцо. Добавьте эту смесь к сухим ингредиентам и замесите тесто. Если тесто получается слишком липким, добавьте еще муки.
Теперь перейдем к начинке. Для фруктовой начинки возьмите 3 стакана нарезанных фруктов (например, яблок, груш или клубники), 1/2 стакана сахара и 1 чайную ложку корицы. Смешайте все ингредиенты в миске и отставьте в сторону.
Если вы предпочитаете творожную начинку, смешайте 1 пачку творога, 1/2 стакана сахара, 1 яйцо и 1 чайную ложку ванильного экстракта в миске. Добавьте 1/2 стакана муки и хорошо перемешайте.
Совет
Для быстрого приготовления теста используйте кухонный комбайн или блендер. Просто добавьте все сухие ингредиенты в чашу, затем добавьте масло и яйцо и взбейте до получения однородной массы.