Если вы ищете рецепт теста для пирожков без яиц, который можно приготовить на сковороде, то вы попали по адресу. В этом рецепте мы используем простые ингредиенты, чтобы создать идеальное тесто для жарки на сковороде.
Начните с смешивания 2 стаканов муки, 1 чайной ложки разрыхлителя и 1/2 чайной ложки соли в миске. В другой миске смешайте 3/4 стакана молока, 1/4 стакана растительного масла и 1 столовую ложку уксуса. Затем медленно добавляйте молочную смесь в сухую смесь, пока не получите однородное тесто.
После того, как тесто готово, можно приступать к приготовлению пирожков. Разделите тесто на небольшие шарики и раскатайте их в тонкие лепешки. Наполните каждую лепешку любимой начинкой, затем сложите лепешку пополам и защиплите края.
Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла. Положите пирожки на сковороду и жарьте до золотистого цвета с обеих сторон. Подавайте горячими с вашим любимым соусом.
Состав и пропорции для жареных изделий
Начните с 2 стаканов муки, чтобы приготовить тесто для жареных изделий. Добавьте 1 чайную ложку разрыхлителя и 1/2 чайной ложки соли, чтобы придать тесту нужную текстуру и вкус.
Затем, вместо яиц, используйте 1/2 стакана молока и 1/4 стакана растительного масла, чтобы связать ингредиенты. Если вам нужно сделать тесто более эластичным, добавьте еще немного молока.
Для начинки возьмите 1 чашку фруктов или ягод по вашему выбору. Если вы используете замороженные фрукты, дайте им немного оттаять перед добавлением в тесто.
Чтобы приготовить жареные изделия, раскатайте тесто на припыленной мукой поверхности до толщины около 1/4 дюйма. Вырежьте круги или другие формы, в зависимости от ваших предпочтений. Положите начинку в центр каждого круга, затем сложите тесто и запечатайте края.
Нагрейте сковороду с небольшим количеством масла на среднем огне. Положите жареные изделия на сковороду и жарьте до золотистого цвета с обеих сторон. Подавайте их горячими с вашим любимым соусом или глазурью.
Приготовление теста и жарка пирожков
Начните с смешивания 2 стаканов муки, 1 чайной ложки разрыхлителя и 1/2 чайной ложки соли в миске. Сделайте углубление в середине смеси и добавьте 3/4 стакана молока и 1/4 стакана растительного масла. Перемешайте до образования однородного теста. Если тесто получается слишком липким, добавьте еще муки.
Раскатайте тесто на припыленной мукой поверхности до толщины около 1/4 дюйма. Вырежьте круги диаметром около 3 дюймов и наполните их начинкой по вашему выбору. Соедините края и запечатайте их, чтобы получились пирожки.
Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте достаточно растительного масла, чтобы покрыть дно. Когда масло нагреется, поместите пирожки в сковороду и жарьте до золотистого цвета с обеих сторон. Переверните пирожки и жарьте до готовности.
Подавайте пирожки горячими с вашим любимым соусом или приправой. Наслаждайтесь!