Если вы ищете быстрый и нежный десерт, который можно приготовить без лишних хлопот, обратите внимание на творожную крошку. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто ценит время и хочет побаловать себя чем-то вкусным и ароматным.
Основным ингредиентом этого десерта является творог, который придает ему нежную и воздушную текстуру. Чтобы приготовить творожную крошку, вам понадобится всего несколько простых ингредиентов: творог, мука, сахар, яйца и сливочное масло. Все они легко доступны в любом супермаркете.
Для приготовления творожной крошки просто смешайте все ингредиенты в миске и выложите тесто на противень. Запекайте в предварительно разогретой духовке до золотистой корочки. Готовый десерт можно подавать как есть или посыпать сахарной пудрой и украсить свежими ягодами.
Творожная крошка идеально подходит для завтрака, перекуса или десерта после ужина. Попробуйте этот рецепт сегодня и насладитесь вкусом нежного и ароматного десерта, который готовится всего за несколько минут!
Ингредиенты и подготовка
Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобится 250 грамм творога, 150 грамм муки, 100 грамм сахара, 100 грамм сливочного масла, 2 яйца, 1 чайная ложка разрыхлителя, щепотка соли и цедра 1 лимона.
Размягчите масло и смешайте его с сахаром до получения однородной массы. Добавьте яйца и взбейте миксером до светлой пены. В другой миске смешайте творог, муку, разрыхлитель, соль и лимонную цедру.
Соедините обе смеси и замесите тесто. Если оно получается слишком липким, добавьте еще немного муки. Тесто должно быть мягким и эластичным.
Разделите тесто на 2 части и раскатайте каждую в пласт толщиной около 5 мм. Вырежьте из пластов круги диаметром около 10 см и выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Выпекайте пирожки при температуре 180 градусов в течение 15-20 минут или до золотистого цвета. Дайте им остыть на противне в течение нескольких минут, затем переложите на решетку и дайте полностью остыть.
Приготовление и подача
Начните с приготовления теста. В миске смешайте муку, соль и разрыхлитель. Добавьте холодное масло и перетрите руками до получения крошки. Затем добавьте ледяную воду и замесите тесто. Оно должно быть рассыпчатым, но держать форму.
Для начинки смешайте творог, сахар, яйца и ванильный сахар. Добавьте изюм и цедру лимона. Перемешайте до однородной массы.
Разделите тесто на две части. Раскатайте первую часть и выложите в форму для выпечки. Выложите начинку и разровняйте поверхность. Раскатайте вторую часть теста и накрывайте начинку. Защипните края и сделайте несколько надрезов на поверхности.
Выпекайте при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут. Готовый пирог остудите и присыпьте сахарной пудрой перед подачей.
Подавайте пирог теплым или холодным. Он прекрасно сочетается с чаем или кофе. Для более насыщенного вкуса можно добавить ягоды или фрукты в начинку.