Если вы ищете новый способ приготовления пиццы, то этот рецепт именно для вас. Мы предлагаем вам попробовать пиццу жульен с курицей и грибами, приготовленную в духовке. Этот рецепт отличается от традиционных пицц, но он не менее вкусный и аппетитный.
Для приготовления теста вам понадобятся мука, дрожжи, вода, соль и оливковое масло. Смешайте все ингредиенты и дайте тесту подняться в течение часа. Затем раскатайте тесто и выложите его на противень.
Теперь перейдем к начинке. Для жульена с курицей и грибами вам понадобятся куриное филе, шампиньоны, лук, чеснок, сыр моцарелла и сыр пармезан. Обжарьте курицу и грибы с луком и чесноком до готовности. Затем выложите начинку на тесто и посыпьте сыром.
Теперь осталось только отправить пиццу в духовку и дождаться, пока она запечется. При температуре 200 градусов пицца будет готова через 20-25 минут. Готовую пиццу можно подавать горячей, посыпав свежей зеленью.
Подготовка ингредиентов
Начните с тщательного выбора ингредиентов. Для основы возьмите свежий дрожжевой тест, приготовленный из качественных компонентов. Для начинки понадобятся куриное филе и свежие грибы. Отдайте предпочтение курице, выращенной на свободном выгуле, и грибам, купленным у надежного поставщика.
Перед началом приготовления убедитесь, что все ингредиенты находятся при комнатной температуре. Это поможет добиться лучшего результата при замесе теста и приготовлении начинки.
Для приготовления начинки нарежьте куриное филе небольшими кусочками и обжарьте на сковороде до полной готовности. Грибы предварительно очистите и нарежьте тонкими ломтиками. Обжарьте их отдельно от курицы, чтобы они выпустили лишнюю влагу и приобрели аромат.
Не забудьте также подготовить соус для пиццы. Для этого смешайте томатную пасту, чеснок, орегано и базилик. Добавьте немного оливкового масла и сахара для баланса вкуса.
После того, как все ингредиенты подготовлены, можно приступать к сборке пиццы. Но помните, что правильная подготовка ингредиентов является залогом успеха в приготовлении вкусной пиццы.
Приготовление пиццы с курицей и грибами в духовке
Начните с приготовления теста для пиццы. В миске смешайте муку, дрожжи, соль и воду. Замесите тесто и дайте ему подняться в течение часа.
Пока тесто поднимается, приготовьте начинку. Обжарьте куриное филе до готовности, затем нарежьте его небольшими кусочками. Грибы нарежьте тонкими ломтиками и обжарьте на сковороде до мягкости.
Раскатайте тесто для пиццы и выложите его на противень, смазанный маслом. Равномерно распределите по поверхности теста соус из томатов, затем выложите курицу и грибы. Посыпьте начинку тертым сыром и отправьте противень в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут.
Готовую пиццу достаньте из духовки и дайте ей остыть в течение нескольких минут, прежде чем нарезать и подавать на стол.