Если вы ищете быстрый и вкусный рецепт для завтрака или перекуса, то этот сырной пирог в печи — идеальный выбор. Несмотря на свой роскошный вкус, этот пирог очень прост в приготовлении и не требует много времени.
Для приготовления этого пирога вам понадобится всего несколько простых ингредиентов, которые, скорее всего, уже есть у вас на кухне. Включите духовку и приготовьтесь к созданию этого восхитительного лакомства.
Необходимые продукты
Для приготовления сырного пирога вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Тесто: 2 стакана муки, 1/2 чайной ложки соли, 1/2 чайной ложки разрыхлителя, 1/2 стакана холодного масла, 1/2 стакана холодной воды.
- Начинка: 2 стакана тертого сыра, 1/2 стакана майонеза, 1/2 стакана молока, 2 яйца, 1/2 чайной ложки перца, 1/2 чайной ложки соли.
Вы можете использовать любой сыр по вашему выбору, но мы рекомендуем использовать сыр с ярким вкусом, такой как чеддер или гауда.
Также, если вы хотите добавить дополнительный вкус, вы можете добавить в начинку нарезанные овощи, такие как лук или перец, или даже кусочки бекона.
Приготовление
Начните с разогрева духовки до 180°C. В это время приготовьте тесто. В миске смешайте муку, соль и холодное сливочное масло до состояния крошки. Добавьте ледяную воду и замесите тесто. Заверните его в пленку и поставьте в холодильник на 30 минут.
Пока тесто охлаждается, приготовьте начинку. Нарежьте сыр и смешайте его с яйцами, сметаной и мукой. Добавьте специи по вкусу.
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки. Сделайте бортики высотой около 2 см. Выложите начинку в центр и разровняйте ее. Сверху присыпьте тертым сыром.
Выпекайте пирог в разогретой духовке около 25-30 минут, пока корочка не станет золотистой, а начинка не загустеет.
Перед подачей дайте пирогу остыть в течение нескольких минут. Нарежьте его на порции и подавайте с салатом или свежими овощами.