Содержание:
Курица – универсальный продукт, который идеально подходит для приготовления быстрых и сытных блюд. Она сочетается с огромным количеством ингредиентов, что позволяет экспериментировать и создавать новые вкусы. В этой статье мы расскажем о простом рецепте, который не потребует много времени и усилий, но станет настоящим украшением вашего ужина.
Это блюдо подойдёт как для будничного вечера, так и для небольшого семейного праздника. Сочная курица, ароматные специи и гармоничное сочетание овощей сделают ваш ужин не только вкусным, но и полезным. А главное – весь процесс приготовления займёт минимум времени, что особенно важно в условиях современного ритма жизни.
Если вы ищете лёгкий и доступный рецепт, который порадует всех домочадцев, то этот вариант точно стоит попробовать. Давайте перейдём к деталям и узнаем, как приготовить вкусное блюдо из курицы всего за несколько шагов.
Быстрый ужин с курицей в духовке
Для приготовления вкусного и сытного ужина с курицей в духовке вам понадобится минимум времени и ингредиентов. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто хочет порадовать себя и близких без лишних хлопот.
- Куриное филе – 500 г
- Картофель – 4-5 шт.
- Морковь – 2 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Чеснок – 2-3 зубчика
- Оливковое масло – 3 ст. ложки
- Соль, перец, специи по вкусу
- Разогрейте духовку до 200°C.
- Куриное филе нарежьте на порционные кусочки, посолите, поперчите и добавьте любимые специи.
- Картофель и морковь очистите, нарежьте крупными кубиками. Лук нарежьте полукольцами.
- Смешайте овощи с оливковым маслом, солью и измельченным чесноком.
- Выложите курицу и овощи на противень, застеленный пергаментом.
- Запекайте в духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Подавайте блюдо горячим, украсив свежей зеленью. Приятного аппетита!
Нежные куриные грудки с овощами
Для приготовления этого блюда вам понадобятся куриные грудки, свежие овощи и минимум специй. Нарежьте грудку на порционные кусочки и слегка отбейте. Посолите, поперчите и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
Пока курица готовится, нарежьте овощи: болгарский перец, кабачок и морковь. Добавьте их к курице и тушите под крышкой на среднем огне 10-15 минут. Для аромата можно добавить чеснок и зелень.
Подавайте блюдо горячим, украсив свежей петрушкой или укропом. Нежные куриные грудки с овощами станут идеальным ужином для всей семьи.
Ароматная курица в сковороде за 20 минут
Этот рецепт идеально подходит для тех, кто хочет быстро приготовить вкусный ужин. Курица получается сочной, ароматной и нежной, а процесс готовки займет всего 20 минут.
Ингредиенты
Для приготовления вам понадобятся:
- 500 г куриного филе или бедер
- 2 зубчика чеснока
- 1 ч. ложка паприки
- 1 ч. ложка сушеного тимьяна
- 2 ст. ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу
Приготовление
1. Нарежьте курицу на небольшие кусочки. Посолите, поперчите и добавьте паприку с тимьяном. Хорошо перемешайте.
2. Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне. Обжарьте курицу до золотистой корочки, примерно 5-7 минут.
3. Добавьте измельченный чеснок и готовьте еще 2-3 минуты, пока курица не станет полностью прожаренной.
4. Подавайте с гарниром из овощей или риса. Приятного аппетита!
Пряное филе с зеленью и чесноком
Для приготовления этого блюда вам понадобится: 500 г куриного филе, 3 зубчика чеснока, пучок свежей зелени (петрушка, укроп, кинза), 1 ч. ложка паприки, 1/2 ч. ложки молотого кориандра, соль и перец по вкусу, 2 ст. ложки оливкового масла.
Нарежьте филе небольшими кусочками. Чеснок измельчите, зелень мелко порубите. Смешайте паприку, кориандр, соль и перец в миске, добавьте чеснок и зелень. Обмакните кусочки курицы в получившуюся смесь, тщательно обваляв их со всех сторон.
Разогрейте сковороду с оливковым маслом. Обжарьте филе на среднем огне до золотистой корочки, примерно по 4-5 минут с каждой стороны. Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.
Совет: для более насыщенного вкуса дайте курице настояться в пряной смеси 20-30 минут перед жаркой.