Если вы ищете идеальный десерт для всей семьи, который не только вкусный, но и простой в приготовлении, тогда этот рецепт именно для вас. Мы предлагаем вам приготовить в мультиварке десерт на кислом молоке, который порадует вас своим нежным вкусом и ароматом.
Для приготовления этого десерта вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов, которые наверняка уже есть у вас на кухне. В список ингредиентов входят: кислое молоко, мука, сахар, яйца, разрыхлитель и ванильный сахар. Все эти ингредиенты легко сочетаются друг с другом, создавая идеальный баланс вкуса.
Чтобы приготовить этот десерт, вам нужно всего лишь смешать все ингредиенты в одной миске, а затем перелить тесто в мультиварку. После этого нужно установить режим выпечки и дождаться, пока десерт не будет готов. В результате вы получите нежный и ароматный десерт, который идеально подходит для всей семьи.
Подготовка ингредиентов
Первым делом убедитесь, что все ингредиенты свежие и качественные. Для теста вам понадобится мука, сахар, дрожжи, соль и яйца. Муку лучше всего просеять, чтобы насытить ее кислородом и сделать тесто более воздушным. Дрожжи должны быть свежими, иначе тесто может не подняться.
Для начинки вам понадобятся фрукты или ягоды по вашему выбору. Лучше всего использовать сезонные продукты, так как они обычно более свежие и вкусные. Если вы используете замороженные фрукты, убедитесь, что они полностью разморозились перед использованием.
Также вам понадобится кефир. Кефир должен быть свежим и некислым. Если кефир слишком кислый, его можно разбавить молоком в соотношении 1:1.
Не забудьте также приготовить форму для выпечки. Если вы используете мультиварку, убедитесь, что форма подходит для вашей модели и что она чистая и сухая.
Приготовление теста и выпекание изделия
Начните с приготовления теста. В миску влейте 2 стакана кефира, добавьте 1 чайную ложку соды и перемешайте. Затем добавьте 1 стакан сахара, 2 яйца и 1 чайную ложку ванильного сахара. Все ингредиенты тщательно перемешайте до получения однородной массы.
Затем добавьте 4 стакана муки и замесите тесто. Тесто должно получиться мягким и эластичным. Если оно слишком липкое, добавьте еще немного муки. Если слишком сухое, добавьте немного кефира.
Разделите тесто на 2 части. Одну часть раскатайте и выложите в чашу мультиварки, смазанную маслом. Сверху выложите начинку по вашему выбору. Затем раскатайте вторую часть теста и накройте им начинку. Края теста защипните и смажьте взбитым яйцом.
Выставьте режим «Выпечка» на 40 минут. После окончания программы дайте изделию постоять в мультиварке еще 10 минут, затем аккуратно достаньте его и дайте остыть перед подачей на стол.