Если вы ищете простой и вкусный рецепт для приготовления пирога с капустой в духовке, то вы попали по адресу. Этот рецепт не требует много времени и усилий, но результат вас непременно порадует.
Для приготовления пирога вам понадобятся следующие ингредиенты: капуста, сметана, мука, яйца, сода, соль и растительное масло. Начните с нарезки капусты тонкими полосками и обжарьте ее на сковороде с небольшим количеством масла до мягкости. Пока капуста жарится, приготовьте тесто. Смешайте муку, соду и соль, добавьте яйца и сметану, и замесите тесто. Если тесто получается слишком густым, добавьте немного воды.
Разделите тесто на две равные части и раскатайте каждую часть в пласт толщиной около 5 мм. Выложите жареную капусту на одну часть теста, покройте второй частью и плотно защипните края. Переложите пирог на противень, смазанный маслом, и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.
Готовый пирог можно подавать как горячим, так и холодным. Он идеально подходит как для семейного ужина, так и для обеда на работе. Попробуйте этот простой рецепт и убедитесь сами, что капустный пирог в духовке на сметане может быть вкусным и легким в приготовлении.
Ингредиенты и подготовка
Начните с подбора ингредиентов для вашего блюда. Вам понадобится капуста, тесто, сметана, яйца, лук, чеснок, мука, соль и перец. Для приготовления теста смешайте муку, соль и воду до получения эластичного теста. Отделите небольшое количество теста для верхней части пирога.
Для начинки нашинкуйте капусту и мелко нарежьте лук. Обжарьте их на сковороде до мягкости, затем добавьте давленый чеснок и жарьте еще несколько минут. В другой миске взбейте яйца со сметаной, солью и перцем.
Раскатайте основную часть теста и выложите его в форму для выпечки, формируя бортики. Выложите начинку из капусты и лука в центр теста, затем залейте яично-сметанной смесью. Раскатайте оставшееся тесто и накройте им начинку, сделав несколько надрезов для выхода пара.
Выпекайте пирог в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут или до тех пор, пока верхняя часть не станет золотистой. Перед подачей дайте пирогу остыть в течение нескольких минут.
Приготовление и подача
Начните с подготовки ингредиентов. Для теста вам понадобится мука, дрожжи, вода и соль. Для начинки возьмите капусту, лук, яйца, сметану и соль.
Смешайте муку, дрожжи, воду и соль для приготовления теста. Замесите тесто и дайте ему подняться в течение часа.
Пока тесто поднимается, приготовьте начинку. Нашинкуйте капусту и лук, затем обжарьте их на сковороде до мягкости. Добавьте сметану, яйца и соль, хорошо перемешайте.
Раскатайте тесто и выложите начинку на одну половину. Заверните пирог и сделайте несколько надрезов на верхушке.
Выпекайте пирог в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут или до тех пор, пока верх пирога не станет золотистым.
Подавайте пирог горячим, можно дополнить его салатом из свежих овощей или зеленью.