Если вы ищете быстрый и простой способ приготовить вкусные куриные сердечки, то мультиварка — идеальный вариант. Этот кухонный прибор поможет вам приготовить сочное и ароматное блюдо всего за несколько минут.
Для начала, вам понадобятся следующие ингредиенты: куриные сердечки, лук, чеснок, морковь, томатная паста, соевый соус, соль, перец и растительное масло. Все эти ингредиенты можно найти в любом супермаркете или магазине, торгующем продуктами питания.
Первым делом, нужно подготовить куриные сердечки. Тщательно промойте их под проточной водой и удалите все лишние жилки и пленки. Затем, нарежьте сердечки на небольшие кусочки и отложите в сторону.
Теперь, пришло время приготовить овощи. Нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками, а морковь — тонкими кружочками. Разогрейте мультиварку на режиме «Жарка» и добавьте растительное масло. Обжарьте лук, чеснок и морковь до золотистого цвета.
После того, как овощи будут готовы, добавьте в мультиварку куриные сердечки. Хорошо перемешайте все ингредиенты и жарьте в течение 5-7 минут, пока сердечки не станут слегка коричневыми.
Теперь, добавьте в мультиварку томатную пасту и соевый соус. Хорошо перемешайте все ингредиенты и добавьте соль и перец по вкусу. Закройте крышку мультиварки и готовьте на режиме «Тушение» в течение 20-25 минут.
После того, как время приготовления истечет, откройте крышку мультиварки и проверьте готовность блюда. Если сердечки еще не готовы, продолжайте готовить их на том же режиме еще несколько минут. Как только сердечки будут готовы, можно подавать их к столу.
Подготовка ингредиентов
Прежде всего, необходимо правильно выбрать куриные сердечки. Отдавайте предпочтение свежим, упругим и блестящим сердечкам, без неприятного запаха. Если сердечки заморожены, разморозьте их в холодильнике в течение ночи.
Для приготовления вам понадобятся:
- 500 грамм куриных сердечек;
- 1 большая луковица;
- 3 зубчика чеснока;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- 1 чайная ложка соли;
- 1/2 чайной ложки черного перца;
- 1 столовая ложка томатной пасты;
- 1 столовая ложка соевого соуса;
- 1 чайная ложка меда;
- 1 чайная ложка горчицы;
- 1 лавровый лист;
- 2 столовые ложки воды.
Лук и чеснок мелко нарежьте. Сердечки промойте под проточной водой и обсушите бумажным полотенцем. Все ингредиенты для маринада смешайте в отдельной миске.
Приготовление куриных сердец в мультиварке
Начните с размораживания сердец, если они были заморожены. Тщательно промойте их под проточной водой и удалите все возможные остатки крови.
Возьмите глубокую миску и смешайте сердца с солью, перцем, чесноком, петрушкой и оливковым маслом. Оставьте мариноваться на 30 минут.
После маринования, выложите сердца в чашу мультиварки, установите режим «Жарка» на 10 минут. После сигнала, переверните сердца и жарьте еще 10 минут.
Затем установите режим «Тушение» на 20 минут. Добавьте немного воды или бульона, чтобы создать соус. После сигнала, выключите мультиварку и дайте сердцам постоять в соусе еще 10 минут.
Подавайте куриные сердца горячими с любимым гарниром. Приятного аппетита!