Если вы ищете простой и вкусный способ разнообразить свой рацион, обратите внимание на сочетание белокочанной капусты и моркови. Этот дуэт не только придает пикантный вкус любому блюду, но и обеспечивает организм необходимыми витаминами и минералами.
Для приготовления этого универсального салата вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов: свежая белокочанная капуста, морковь, лук, растительное масло, уксус и соль. Начните с нарезки капусты тонкими полосками, а морковь натрите на терке или нарежьте тонкими кружочками. Добавьте мелко нарезанный лук и перемешайте все ингредиенты.
Для приготовления заправки смешайте растительное масло, уксус и соль по вкусу. Залейте заправку над капустой и морковью, перемешайте и дайте салату настояться в холодильнике в течение часа. Готово! Теперь у вас есть идеальное блюдо для дополнения любого обеда или ужина.
Ингредиенты и подготовка
Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобится белокочанная капуста и морковь, а также лук, чеснок, растительное масло, уксус и сахар для маринада.
Первым делом нужно нашинковать капусту. Для этого удалите верхние листья и разрежьте кочан пополам. Затем каждую половину разрежьте на тонкие полоски. Не забудьте удалить кочерыжку.
Морковь нужно натереть на крупной терке или нарезать тонкой соломкой. Лук мелко нарежьте, а чеснок пропустите через пресс.
Теперь приготовьте маринад. Смешайте растительное масло, уксус и сахар. Добавьте туда же лук и чеснок. Все тщательно перемешайте.
Соедините капусту и морковь в миске. Залейте их маринадом и хорошо перемешайте. Оставьте салат мариноваться на час в холодильнике.
Перед подачей на стол можно добавить в салат немного соли и перца по вкусу. Также можно украсить его зеленью.
Приготовление и подача
Начните с тщательного мытья и нарезки ингредиентов. Для этого возьмите белокочанную капусту и тонко нашинкуйте ее. Морковь можно натереть на терке или нарезать тонкими брусочками.
Для маринада смешайте растительное масло, уксус, сахар и соль. Добавьте чеснок и мелко нарезанный лук для дополнительного аромата.
Смешайте капусту и морковь в миске, залейте маринадом и хорошо перемешайте. Оставьте настаиваться в холодильнике не менее часа, чтобы все ингредиенты пропитались вкусом.
Подавайте салат охлажденным, украсив зеленью. Он идеально сочетается с мясными блюдами и хлебом.