Ищете простой и вкусный рецепт для завтрака или перекуса? Тогда кабачковые оладьи без яиц — идеальный выбор! Этот рецепт не только экономит время, но и обеспечивает полезные питательные вещества для всей семьи.
Чтобы приготовить кабачковые оладьи без яиц, вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов. Начните с натирания кабачка на терке или используйте блендер для получения однородной массы. Затем добавьте муку, разрыхлитель, соль и сахар по вкусу. Если хотите добавить немного аромата, можно добавить щепотку корицы или ванили.
После того, как все ингредиенты смешаны, можно приступать к жарке оладий. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла и выложите ложку теста на сковороду. Жарьте оладьи до золотистой корочки с обеих сторон и подавайте их горячими.
Кабачковые оладьи без яиц — это не только вкусный, но и полезный завтрак. Кабачки богаты витамином С и клетчаткой, а мука обеспечивает белок и углеводы для энергии. Кроме того, этот рецепт можно легко адаптировать к диетическим потребностям, используя цельнозерновую муку или добавляя орехи и семена для дополнительной питательной ценности.
Ингредиенты и пропорции
Для приготовления оладий из кабачков без яиц вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 средних кабачка
- 1 стакан муки
- 1/2 стакана молока
- 1/2 чайной ложки соды
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки перца
- 1/2 чайной ложки сахара
- 1 столовая ложка растительного масла
- Зелень для украшения (по желанию)
Начните с натирания кабачков на терке или измельчения их в блендере. Отожмите лишнюю жидкость, чтобы тесто не получилось слишком жидким.
В другой миске смешайте муку, молоко, соду, соль, перец и сахар. Добавьте растительное масло и хорошо перемешайте.
Соедините кабачковую массу с тестом и тщательно перемешайте до получения однородной консистенции.
Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием и добавьте немного растительного масла. Ложкой выкладывайте тесто на сковороду, формируя оладьи. Жарьте их на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.
Подавайте оладьи горячими, украсив зеленью по желанию.
Пошаговый рецепт: Оладьи из кабачков без яиц
Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобится 2 средних кабачка, 1 стакан муки, 1/2 стакана молока, 1 чайная ложка разрыхлителя, 1/2 чайной ложки соды, 1/2 чайной ложки соли, 1/4 чайной ложки перца, 1/2 чайной ложки сахара, 1/4 чайной ложки чеснока, 1/4 чайной ложки базилика, 1/4 чайной ложки тимьяна, 2 столовые ложки растительного масла.
Начните с натирания кабачков на терке. Отожмите лишнюю жидкость, чтобы тесто не получилось слишком жидким.
В другой миске смешайте муку, молоко, разрыхлитель, соду, соль, перец, сахар, чеснок, базилик и тимьян. Добавьте растительное масло и хорошо перемешайте.
Соедините кабачковую стружку с тестом и хорошо перемешайте до получения однородной массы.
Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Налейте немного растительного масла и выложите ложку теста на сковороду. Придайте оладьям округлую форму и жарьте до золотистой корочки с обеих сторон.
Подавайте оладьи горячими, полив их медом или сметаной. Приятного аппетита!