Если вы ищете простой и вкусный рецепт для приготовления мясного рулета в духовке, то вы попали по адресу. В этом рецепте мы будем использовать говяжий фарш, но вы можете заменить его на любой другой вид мяса по вашему вкусу.
Первым делом, вам понадобится смешать фарш с яйцом, хлебом, луком и чесноком. Затем, сформируйте из этой смеси плоский прямоугольник. На этот прямоугольник положите слой сыра и ваши любимые начинки, такие как помидоры, огурцы или зелень. После этого, аккуратно сверните рулет и поместите его в форму для выпечки.
Теперь, поставьте форму в предварительно разогретую духовку и выпекайте при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут. Помните, что время приготовления может варьироваться в зависимости от размера и толщины вашего рулета.
После того, как рулет будет готов, дайте ему немного остыть, а затем нарежьте его на порционные куски. Подавайте его с гарниром из картофельного пюре или салата. Наслаждайтесь!
Подготовка ингредиентов
Первый шаг в приготовлении блюда — правильная подготовка ингредиентов. Для нашего мясного рулета вам понадобятся следующие продукты:
- 500 грамм мясного фарша (можно использовать говяжий, свиной или смешанный)
- 1 крупная луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 яйцо
- 1/2 стакана хлебных крошек
- 1/2 стакана молока
- Соль и перец по вкусу
- 2 столовые ложки растительного масла
Начните с подготовки лука и чеснока. Очистите их и мелко нарежьте. Затем добавьте лук и чеснок в сковороду с разогретым растительным маслом и обжаривайте до золотистого цвета.
Пока лук и чеснок обжариваются, приготовьте фарш. В миске смешайте мясной фарш, яйцо, хлебные крошки, молоко, соль и перец. Тщательно перемешайте до однородной консистенции.
После того, как лук и чеснок обжарились, добавьте их в миску с фаршем и снова перемешайте. Теперь ваш фарш готов к использованию.
Приготовление мясного рулета в духовке
Начните с приготовления фарша. Для этого смешайте 500 грамм говяжьего фарша с 1 мелко нарезанной луковицей, 2 яйцами, 1/2 стакана хлебных крошек, 1 столовой ложкой томатной пасты, солью и перцем по вкусу.
Затем, чтобы сформировать рулет, выложите фарш на большой лист фольги, сформируйте из него прямоугольник толщиной около 2 см и длиной около 30 см. Аккуратно сверните фольгу, чтобы получился рулет.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Поместите рулет на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекайте в течение 40-45 минут, или до тех пор, пока мясо не будет готово.
Пока мясо готовится, приготовьте соус. Для этого смешайте 1/2 стакана кетчупа, 2 столовые ложки меда, 1 столовую ложку горчицы и 1 столовую ложку соевого соуса.
После того, как мясо готово, снимите его с противня и дайте ему немного остыть. Затем разрежьте его на ломтики толщиной около 1 см и выложите на противень. Полейте мясо соусом и выпекайте еще 10 минут.
Подавайте мясной рулет горячим с любимыми гарнирами.