Начните с разогрева духовки до 200°C. Пока она нагревается, нарежьте мясо цыпленка на порционные куски и картофель на четвертинки. Затем, возьмите противень и выложите на него мясо и картофель. Сверху полейте их оливковым маслом, солью и перцем по вкусу.
Поставьте противень в духовку и запекайте около 30 минут или до тех пор, пока мясо не будет готово, а картофель не станет мягким. Перед подачей на стол, можно украсить блюдо свежими травами или лимоном.
Подготовка ингредиентов
Первым делом необходимо подготовить мясо птицы. Для этого возьмите куриную грудку и удалите с нее лишний жир и кожу. Затем разрежьте мясо на порционные куски. Рекомендуется, чтобы толщина каждого куска была примерно 1,5-2 см.
Теперь перейдем к картофелю. Для этого блюда лучше всего подойдут клубни среднего размера. Тщательно вымойте их под проточной водой, чтобы удалить все остатки земли. Затем очистите картофель от кожуры и нарежьте его на небольшие кубики. Важно, чтобы размер всех кусочков был примерно одинаковым, чтобы они равномерно пропеклись в духовке.
После подготовки основных ингредиентов, можно приступать к приготовлению блюда. Но не забудьте также подготовить и остальные ингредиенты, которые вы планируете использовать в рецепте. Это может быть лук, чеснок, специи, масло и так далее. Все они должны быть свежими и качественными, чтобы придать блюду неповторимый вкус и аромат.
Приготовление блюда в печи
Начните с разогрева печи до температуры 200°C. Это поможет достичь равномерного приготовления и придаст блюду аппетитную корочку.
Пока печь разогревается, подготовьте ингредиенты. Для этого нарежьте мясо на куски и картофель на дольки. Не забудьте удалить кожуру с картофеля, если она не входит в рецепт.
Смешайте мясо и картофель в миске, добавив специи по вкусу. Это может быть соль, перец, чеснок, розмарин или любые другие специи, которые вам нравятся. Не бойтесь экспериментировать с ароматами!
После того, как печь разогрелась, выложите мясо и картофель на противень, застеленный пергаментной бумагой. Это облегчит чистку противня после приготовления.
Поставьте противень в печь и готовьте в течение 25-30 минут, или до тех пор, пока мясо не будет готово, а картофель не станет мягким. Не забудьте перевернуть мясо и картофель примерно через 15 минут, чтобы они равномерно подрумянились со всех сторон.
Перед подачей на стол, дайте блюду остыть в течение нескольких минут. Это поможет сохранить соки внутри мяса и сделает его более нежным.