Начните с приготовления теста. В миску добавьте 2 стакана молока и 2 стакана кипятка, чтобы получить идеальную консистенцию. Затем добавьте 4 яйца, 2 столовые ложки сахара и щепотку соли. Все ингредиенты тщательно перемешайте до получения однородной массы.
Теперь добавьте 4 стакана муки и 1 чайную ложку соды. Хорошо перемешайте до получения гладкого теста. Если тесто получается слишком густым, добавьте немного молока, чтобы достичь нужной консистенции.
Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного масла. Когда масло раскалится, налейте немного теста на сковороду, чтобы получился тонкий блин. Дайте блинчику запечься с одной стороны, затем переверните и запеките с другой стороны.
Подавайте блинчики горячими, полив их медом или сиропом по вашему выбору. Наслаждайтесь!
Подготовка ингредиентов
Начните с измерения точного количества ингредиентов. Для теста возьмите 1 стакан муки, 2 стакана молока и 4 яйца. Чтобы придать тесту воздушность, добавьте 1 чайную ложку разрыхлителя. Для аромата можно добавить щепотку соли и сахара.
Перед приготовлением убедитесь, что все ингредиенты находятся при комнатной температуре. Это поможет достичь равномерного смешивания и лучшего результата.
Для приготовления теста, начните с смешивания сухих ингредиентов в отдельной миске. Затем постепенно добавьте молоко и яйца, взбивая смесь до однородной консистенции. Убедитесь, что нет комочков и все ингредиенты хорошо смешаны.
Теперь добавьте кипяток в тесто. Это поможет достичь характерной текстуры и вкуса. Начните с медленного добавления кипятка, взбивая смесь до однородной консистенции. Будьте осторожны, чтобы не обжечься.
После того, как тесто готово, дайте ему постоять в течение 10-15 минут. Это поможет достичь лучшей консистенции и вкуса.
Приготовление теста и жарка лепешек
Начните с приготовления теста для лепешек. В миску добавьте 2 стакана муки, 2 стакана молока и 1 яйцо. Тщательно перемешайте ингредиенты до получения однородной массы. Если тесто получается слишком густым, добавьте немного воды или молока, чтобы достичь нужной консистенции.
Теперь пришло время приготовить лепешки. Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного масла. Используя половник, налейте тесто на сковороду, образуя круглые лепешки. Жарьте лепешки до тех пор, пока они не станут золотистыми и не появятся пузырьки на поверхности.
После того, как лепешки подрумянились, переверните их на другую сторону и жарьте еще несколько минут, пока они не станут золотистыми и хрустящими. Снимите лепешки со сковороды и положите их на тарелку, чтобы они остыли.
Подавайте лепешки горячими с вашим любимым соусом или начинкой. Приятного аппетита!