Если вы ищете идеальный рецепт для семейного ужина или обеда с друзьями, этот суп с курицей и свеклой — именно то, что вам нужно. Несмотря на то, что он кажется сложным, приготовление этого супа на самом деле очень просто и не требует много времени.
Начните с обжаривания куриного мяса до золотистой корочки. Затем добавьте лук, морковь и свеклу, и продолжайте жарить, пока овощи не станут мягкими. Добавьте томатную пасту и тушите еще несколько минут, чтобы она смешалась с овощами.
Теперь добавьте бульон, картофель и лавровый лист, и дайте супу кипеть, пока картофель не станет мягким. В конце концов, добавьте зелень и соль по вкусу, и ваш суп готов к подаче.
Этот суп идеально подходит для холодных зимних дней, но его можно готовить круглый год. Попробуйте этот рецепт сегодня и убедитесь сами, насколько он вкусен и сытный!
Подготовка ингредиентов
Прежде всего, убедитесь, что все ингредиенты свежие и качественные. Для этого внимательно осмотрите каждый продукт перед использованием.
Курицу лучше всего использовать свежую, а не замороженную. Если вы используете замороженную курицу, убедитесь, что она полностью разморозилась перед приготовлением.
Свеклу выбирайте твердую и блестящую. Если свекла кажется мягкой или имеет пятна, лучше не использовать ее в блюде.
Для лучшего вкуса используйте свежие корнеплоды, такие как морковь и картофель. Они должны быть твердыми и без признаков гниения.
Лук и чеснок также должны быть свежими и без признаков порчи. Если лук или чеснок имеют мягкие участки или пятна, их лучше выбросить.
Для приготовления борща вам понадобится бульон. Вы можете использовать куриный бульон, приготовленный из курицы, или овощной бульон, приготовленный из корнеплодов и других овощей.
Не забудьте также подготовить зелень, такую как петрушка или укроп, для украшения блюда. Зелень должна быть свежей и яркой.
Приготовление ароматного супа с красной свеклой и куриным мясом
Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобится куриное мясо, свекла, морковь, лук, картофель, помидоры, чеснок, зелень, лавровый лист, перец и соль по вкусу. Также приготовьте бульон из курицы или мяса.
Первый шаг — приготовление зажарки. Обжарьте на сковороде мелко нарезанный лук и морковь до золотистого цвета. Добавьте к ним измельченный чеснок и обжарьте еще несколько минут.
Теперь переходите к основному ингредиенту — свекле. Натрите свеклу на крупной терке и отправьте в кастрюлю с бульоном. Доведите до кипения и варите в течение 10-15 минут.
В это время нарежьте картофель и помидоры небольшими кубиками. Добавьте их в кастрюлю к свекле, вместе с зажаркой и лавровым листом. Варите до готовности картофеля.
Пока суп варится, нарежьте куриное мясо небольшими кусочками и обжарьте на сковороде до готовности. Добавьте курицу в кастрюлю с супом, вместе с перцем и солью по вкусу. Варите еще несколько минут, чтобы все ингредиенты соединились.
Перед подачей добавьте в суп зелень и дайте ему настояться несколько минут. Затем можно разливать суп по тарелкам и наслаждаться вкусом ароматного супа с красной свеклой и куриным мясом.