Если вы ищете новый рецепт для своего обеденного стола, этот салат с сухофруктами и птицей — идеальный выбор. Он сочетает в себе сладкий вкус чернослива и аромат копченой курицы, создавая уникальный и аппетитный вкус.
Для приготовления этого салата вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов. Начните с нарезки копченой курицы на небольшие кусочки. Затем добавьте нарезанный чернослив, орехи и зелень. Для заправки используйте смесь оливкового масла и лимонного сока.
Этот салат идеально подходит для летних обедов на свежем воздухе или для быстрого и легкого ужина в течение недели. Попробуйте этот рецепт сегодня и насладитесь уникальным вкусом, который понравится всей вашей семье!
Ингредиенты и рецепт
Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобится 200 грамм сушеного урюка (чернослива), 200 грамм копченого куриного филе, 100 грамм грецких орехов, 100 грамм сыра твердых сортов, 1 небольшая луковица, 2 столовые ложки майонеза, соль и перец по вкусу.
Первым делом замочите урюк в горячей воде на 15 минут, затем промойте и обсушите его. Нарежьте урюк небольшими кусочками и отправьте в миску.
Копченую курицу нарежьте небольшими кубиками и добавьте к урюку. Лук мелко нарежьте и добавьте к остальным ингредиентам.
Грецкие орехи измельчите и добавьте к смеси. Сыр натрите на крупной терке и также отправьте в миску.
Приготовьте заправку, смешав майонез, соль и перец. Заправьте салат и хорошо перемешайте все ингредиенты.
Подавайте салат охлажденным. Приятного аппетита!
Полезные свойства и советы к подаче
Фруктовый микс с птицей, обогащенной дымком, не только вкусен, но и полезен. Чернослив, или урюк, как его еще называют, богат клетчаткой, витаминами и минералами. Он стимулирует пищеварение, нормализует давление и укрепляет иммунитет. Копченая курица же обеспечивает организм белком и железом.
Чтобы сохранить пользу ингредиентов, используйте минимальную термообработку. Например, курицу можно запечь или приготовить на гриле, а не жарить. Для заправки лучше всего подойдет оливковое масло с лимонным соком, оно сохранит свежесть блюда и добавит витамина Е.
Подавать фруктово-мясной микс можно как самостоятельное блюдо, так и в качестве закуски. Для презентации используйте глубокую тарелку или салатник. Выкладывайте ингредиенты слоями, начиная с листьев салата, затем добавляя кусочки курицы и чернослива. Заправку лучше подавать отдельно, чтобы каждый мог добавить столько, сколько хочет.
Для тех, кто следит за фигурой, стоит учитывать калорийность блюда. Чернослив и курица сами по себе не высококалорийны, но заправка и добавление других ингредиентов могут изменить ситуацию. Поэтому, если вы хотите сохранить легкий вес блюда, откажитесь от жирной заправки и добавьте больше фруктов и зелени.