рецепт вкусного супа на телятине быстро и просто

Суп на телятине – это не только сытное и питательное блюдо, но и настоящий кладезь полезных веществ. Нежное мясо телятины придает бульону насыщенный вкус и аромат, а добавление свежих овощей делает суп легким и сбалансированным. Этот рецепт идеально подойдет для тех, кто ценит простоту и быстроту приготовления, не жертвуя при этом качеством и вкусом.

В отличие от сложных блюд, которые требуют много времени и усилий, этот суп готовится буквально за считанные минуты. Все, что вам нужно, – это свежая телятина, несколько овощей и базовые специи. Простота и доступность ингредиентов делают этот рецепт универсальным для любого времени года.

Если вы хотите порадовать себя и своих близких вкусным и полезным обедом, этот суп станет отличным выбором. Давайте разберем пошагово, как приготовить ароматный суп на телятине, который станет настоящим украшением вашего стола.

Быстрый суп из телятины за 30 минут

Для приготовления супа понадобится 300 г телятины, 2 картофелины, 1 морковь, 1 луковица, 1,5 л воды, соль, перец и зелень по вкусу.

Нарежьте телятину небольшими кусочками и обжарьте на сковороде до легкой корочки. Переложите мясо в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения.

Пока бульон варится, очистите и нарежьте картофель кубиками, морковь натрите на терке, а лук мелко порубите. Добавьте овощи в кастрюлю через 10 минут после закипания.

Варите суп на среднем огне до готовности картофеля. В конце посолите, поперчите и добавьте свежую зелень. Подавайте горячим с хлебом или гренками.

Простой рецепт для сытного обеда

Если вы хотите приготовить вкусный и сытный суп на телятине без лишних хлопот, этот рецепт идеально подойдет. Блюдо готовится быстро, а результат порадует насыщенным вкусом и ароматом.

Ингредиенты

• 500 г телятины
• 2 л воды
• 3 картофелины
• 1 морковь
• 1 луковица
• 2 ст. л. растительного масла
• соль и перец по вкусу
• зелень для подачи

Приготовление

1. Нарежьте телятину небольшими кусочками, залейте водой и поставьте вариться на среднем огне.
2. Пока мясо готовится, очистите и нарежьте картофель кубиками, морковь натрите на терке, а лук мелко порубите.
3. Обжарьте лук и морковь на растительном масле до золотистого цвета.
4. Когда мясо будет почти готово, добавьте в бульон картофель и варите 10 минут.
5. Добавьте обжаренные овощи, посолите, поперчите и варите еще 5 минут.
6. Подавайте суп, украсив свежей зеленью.

Ароматный бульон с нежным мясом

Для приготовления насыщенного бульона возьмите 500 г телятины на кости. Мясо промойте, положите в кастрюлю и залейте 2 литрами холодной воды. Доведите до кипения, снимите пену и добавьте целую луковицу, морковь и корень петрушки. Варите на медленном огне 1,5 часа, чтобы мясо стало мягким, а бульон – ароматным.

За 15 минут до готовности добавьте лавровый лист, перец горошком и соль по вкусу. Готовый бульон процедите, а мясо отделите от костей и нарежьте небольшими кусочками. Подавайте с зеленью и свежим хлебом.

Как приготовить суп без лишних хлопот

Для начала подготовьте основные ингредиенты: телятину (500 г), картофель (3-4 шт.), морковь (1 шт.), лук (1 шт.) и зелень. Мясо нарежьте небольшими кусочками, чтобы оно быстрее сварилось.

В кастрюлю налейте 2 литра воды, доведите до кипения и добавьте телятину. Варите на среднем огне 20 минут, снимая пену. Пока мясо готовится, очистите и нарежьте овощи.

Добавьте в бульон картофель, нарезанный кубиками. Через 10 минут положите тертую морковь и мелко нарезанный лук. Посолите по вкусу и варите до готовности овощей.

За 5 минут до окончания приготовления добавьте свежую зелень (петрушку или укроп). Подавайте суп горячим, украсив веточкой зелени. Такой рецепт не требует много времени и усилий, но результат порадует насыщенным вкусом.