Начните с выбора качественных куриных крылышек, которые станут идеальной основой для нашего блюда. Для маринада смешайте соевый соус с чесноком, имбирем и перцем чили. Замаринуйте крылышки в течение часа, чтобы они впитали все ароматы.
Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного масла. Выложите крылышки на сковороду и жарьте до золотистой корочки, примерно 5-7 минут с каждой стороны. Во время жарки можно добавить немного маринада на сковороду, чтобы придать дополнительный аромат.
После жарки, переложите крылышки на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир. Подавайте их горячими с вашим любимым соусом или приправой. Наслаждайтесь пикантными куриными аппетитными лакомствами!
Подготовка ингредиентов
Первым делом, вам понадобятся куриные крылышки. Для этого рецепта лучше всего подойдут крылышки с костями, так как они более сочные и ароматные. Очистите крылышки от лишнего жира и кожи, но не выбрасывайте их, так как они могут пригодиться для приготовления бульона.
Теперь перейдем к приготовлению маринада. Для этого вам понадобится соевый соус, который можно заменить на другой соус по вашему вкусу. Добавьте в соус чеснок, имбирь, мед и несколько столовых ложек растительного масла. Все ингредиенты тщательно перемешайте, чтобы получилась однородная масса.
Затем возьмите глубокую миску и положите в нее крылышки. Залейте их маринадом и перемешайте, чтобы каждый кусочек был равномерно покрыт соусом. Накройте миску крышкой или пищевой пленкой и поставьте в холодильник мариноваться на несколько часов, а лучше на ночь.
Перед приготовлением крылышки нужно хорошо просушить. Для этого достаньте их из маринада и положите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнюю влагу. Это поможет добиться более хрустящей корочки.
Теперь можно приступать к приготовлению. Для этого возьмите сковороду с толстым дном и нагрейте в ней растительное масло. Когда масло хорошо разогреется, положите в сковороду крылышки и обжаривайте их до золотистой корочки со всех сторон.
После обжарки, переложите крылышки на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир. Затем верните их обратно в сковороду и полейте оставшимся маринадом. Обжаривайте крылышки еще несколько минут, пока соус не загустеет и не покроет их равномерно.
Приготовление крыльев
Начните с выбора качественных куриных крыльев. Обратите внимание на их размер и форму, чтобы они были примерно одинаковыми для равномерной прожарки.
Перед приготовлением, промойте крылья под проточной водой и обсушите их бумажным полотенцем. Это поможет добиться лучшей хрустящей корочки.
Для маринада смешайте соевый соус, чеснок, имбирь и специи по вашему вкусу. Залейте крылья этой смесью и оставьте мариноваться в холодильнике на несколько часов или даже на ночь для более интенсивного вкуса.
Перед жаркой, снимите крылья с маринада и дайте им стечь. Это поможет добиться более хрустящей корочки.
Разогрейте сковороду с толстым дном на среднем огне. Добавьте достаточное количество масла, чтобы оно покрывало дно сковороды. Когда масло раскалится, добавьте крылья и жарьте их до золотистой корочки с обеих сторон.
После жарки, переложите крылья на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла. Подавайте их горячими с вашим любимым соусом.