Если вы ищете идеальный рецепт для приготовления пышного и вкусного торта, то этот рецепт именно для вас. Мы предлагаем вам приготовить торт на основе яиц, который порадует вас своей нежной текстурой и неповторимым вкусом.
Для приготовления этого торта вам понадобится всего 5 яиц, мука, сахар, разрыхлитель и немного терпения. Начните с разогрева духовки до 180 градусов. Затем, в отдельной миске взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы. Добавьте муку и разрыхлитель, аккуратно перемешайте до получения однородного теста.
Вылейте тесто в форму для выпечки и отправьте в духовку на 25-30 минут. Готовность торта можно проверить деревянной шпажкой, если она выходит сухой, то торт готов. Дайте торту остыть, а затем украсьте его глазурью или фруктами по вашему вкусу.
Ингредиенты и подготовка
Начните с измерения ингредиентов с точностью до грамма. Для этого рецепта вам понадобятся:
- 5 крупных яиц
- 120 грамм сахара
- 120 грамм муки
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- 1/4 чайной ложки соли
- 50 грамм растопленного сливочного масла
Разделите яйца на белки и желтки. В отдельной миске взбейте белки до образования плотной пены. Постепенно добавляйте сахар, продолжая взбивать, пока не получите глянцевую массу.
В другой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Добавьте желтки и растопленное масло, затем аккуратно введите взбитые белки, стараясь не нарушить их структуру.
Вылейте тесто в форму для выпечки, застеленную пергаментной бумагой. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 25-30 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой.
Приготовление и подача
Начните с разогрева духовки до 180°C. В миске взбейте 5 яиц с 1 стаканом сахара до образования пышной массы. В другой миске смешайте 1 стакан муки и 1 чайную ложку разрыхлителя. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в яичную смесь, аккуратно перемешивая до однородной консистенции. Добавьте 1 столовую ложку лимонного сока и 1 столовую ложку растительного масла, снова аккуратно перемешайте.
Вылейте тесто в форму для выпечки, застеленную пергаментной бумагой. Выпекайте около 30 минут, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет сухой. Дайте бисквиту остыть в форме в течение 10 минут, затем переложите его на решетку и дайте полностью остыть.
Для подачи можно приготовить глазурь из 1 стакана сахарной пудры, 2 столовых ложек лимонного сока и 1-2 столовых ложек молока. Залейте остывший бисквит глазурью и украсьте по желанию фруктами или шоколадом.