Если вы ищете простой и быстрый способ приготовить вкусную капусту, то мультиварка — идеальный помощник. Но чтобы добиться действительно потрясающего результата, не забудьте добавить один секретный ингредиент — томатную пасту.
Томатная паста не только придает капусте неповторимый вкус, но и делает ее более нежной и сочной. Для приготовления достаточно добавить всего пару столовых ложек пасты к нарезанной капусте, залить все водой и готовить в мультиварке в режиме «Тушение» или «Суп» в течение 20-30 минут.
Но чтобы капуста получилась действительно идеальной, следуйте этим советам: выбирайте молодую капусту с плотными листьями, нарезайте ее тонкими полосками, а перед приготовлением замаринуйте в лимонном соке и растительном масле. Тогда ваша капуста будет не только вкусной, но и полезной!
Подготовка ингредиентов
Прежде всего, выберите свежий и сочный кочан капусты. Для этого рецепта лучше всего подойдет белокочанная капуста, но вы также можете использовать пекинскую или цветную капусту. Очистите кочан от внешних листьев и удалите твердый стебель. Затем разрежьте капусту на небольшие кусочки или нашинкуйте ее тонкими полосками.
Для приготовления соуса вам понадобится томатная паста. Выберите качественную томатную пасту без добавления сахара или соли. Если у вас нет томатной пасты, вы можете использовать свежие помидоры, предварительно измельчив их в пюре. Также вам понадобится лук и чеснок для приготовления ароматной основы соуса.
Если вы хотите добавить больше вкуса и текстуры в блюдо, рассмотрите возможность добавления дополнительных ингредиентов, таких как морковь, сельдерей или болгарский перец. Эти овощи можно добавить в мультиварку вместе с капустой и приготовить их все вместе.
Не забудьте также подготовить специи и приправы, которые вы хотите использовать для приправы блюда. Это может быть соль, перец, паприка, чеснок, базилик или другие травы по вашему выбору.
Приготовление капусты в мультиварке
Начните с выбора свежей и сочной капусты. Для этого рецепта лучше всего подойдет белокочанная капуста. Очистите и нарежьте капусту на небольшие кусочки.
В мультиварке налейте немного масла и добавьте нарезанную капусту. Закройте крышку мультиварки и выберите режим «Варка на пару». Готовьте капусту в течение 10-15 минут, пока она не станет мягкой и не приобретет приятный золотистый оттенок.
Если вы хотите добавить томатный вкус, добавьте в мультиварку томатную пасту или свежие помидоры, нарезанные кубиками. Готовьте еще 5-7 минут, чтобы томаты размягчились и их вкус смешался с капустой.
Перед подачей на стол, приправьте капусту солью, перцем и любыми другими специями по вашему вкусу. Приятного аппетита!