Содержание:
Если у вас есть 20 минут, приготовьте пасту с томатным соусом. Разогрейте оливковое масло на сковороде, добавьте измельчённый чеснок и консервированные помидоры. Пока соус тушится, отварите спагетти. Смешайте готовую пасту с соусом, посыпьте свежим базиликом и пармезаном. Это блюдо насытит и не потребует много усилий.
Для тех, кто предпочитает овощи, подойдёт салат из нута. Смешайте консервированный нут с нарезанными огурцами, помидорами и красным луком. Заправьте оливковым маслом, лимонным соком и щепоткой соли. Добавьте зелень петрушки или кинзы для свежести. Такой вариант подойдёт даже для позднего приёма пищи.
Если хочется чего-то сытного, попробуйте омлет с овощами. Взбейте яйца, добавьте нарезанные шампиньоны, болгарский перец и зелёный лук. Обжарьте на среднем огне до готовности. Подавайте с цельнозерновым хлебом или ломтиком авокадо. Это блюдо готовится за 10 минут и не требует сложных ингредиентов.
Идеи для лёгкого вечернего приёма пищи
Омлет с овощами: Взбейте 2 яйца, добавьте нарезанные помидоры, болгарский перец и зелень. Обжарьте на сковороде с минимальным количеством масла. Готово за 7 минут.
Паста с томатным соусом: Отварите 100 г спагетти. Пока макароны готовятся, обжарьте на сковороде чеснок, добавьте консервированные помидоры, соль и перец. Смешайте с пастой. Время приготовления – 15 минут.
Сэндвич с курицей: Нарежьте отварную куриную грудку, добавьте листья салата, огурец и немного горчицы. Уложите между ломтиками цельнозернового хлеба. На сборку уйдёт 5 минут.
Салат из консервированной фасоли: Смешайте банку фасоли, нарезанный лук, зелень и заправьте оливковым маслом. Добавьте специи по вкусу. Готово за 3 минуты.
Творожная закуска: Смешайте 200 г творога с мелко нарезанным укропом, чесноком и солью. Подавайте с цельнозерновыми хлебцами. Время приготовления – 4 минуты.
Как приготовить ужин за 20 минут: минимум ингредиентов, максимум вкуса
Паста с чесноком и маслом. Отварите 200 г спагетти. Пока макароны готовятся, разогрейте 3 ст. л. оливкового масла на сковороде, добавьте 4 измельчённых зубчика чеснока и щепотку перца чили. Обжарьте 2 минуты, затем смешайте с готовой пастой. Посыпьте петрушкой и тёртым пармезаном.
Омлет с овощами. Взбейте 3 яйца, добавьте соль и перец. Нарежьте половинку болгарского перца, небольшой кабачок и горсть шпината. Обжарьте овощи на сковороде 5 минут, залейте яичной смесью и готовьте под крышкой 7 минут.
Куриные котлеты с салатом. Смешайте 300 г фарша с 1 яйцом, 2 ст. л. панировочных сухарей и щепоткой соли. Сформируйте котлеты и обжарьте на сковороде по 4 минуты с каждой стороны. Подавайте с листьями салата и нарезанными помидорами.
Рис с яйцом и соевым соусом. Разогрейте 200 г готового риса на сковороде. Добавьте 2 взбитых яйца, перемешайте и готовьте 3 минуты. Влейте 1 ст. л. соевого соуса и посыпьте зелёным луком.
Сэндвич с авокадо и яйцом. Намажьте 2 ломтя хлеба мягким авокадо. Сверху выложите жареное яйцо, добавьте щепотку соли и перца. Украсьте рукколой или листьями салата.
Ужин на скорую руку: блюда, которые можно приготовить заранее
Запеканка из овощей и курицы – идеальный вариант для тех, кто хочет сэкономить время. Нарежьте брокколи, кабачки и куриное филе, смешайте с яйцами и сливками, добавьте специи. Выложите в форму и запекайте 30 минут при 180°C. Готовое блюдо можно хранить в холодильнике до 3 дней.
Суп-пюре из тыквы
Отварите тыкву, морковь и лук до мягкости, добавьте сливки и взбейте блендером. Такой суп можно приготовить в большом количестве и разогревать порционно. Хранится в холодильнике до 4 дней.
Лазанья с фаршем и шпинатом
Слои готовых листов для лазаньи чередуйте с фаршем, томатным соусом и шпинатом. Посыпьте сыром и запекайте 25 минут. Остывшую лазанью нарежьте порциями и уберите в морозилку. Перед подачей разогрейте в духовке.
Фаршированные перцы также подходят для заготовки. Наполните их рисом, фаршем и овощами, залейте томатным соусом и тушите до готовности. Храните в холодильнике до 5 дней.