Для начинающих самогонщиков этот вопрос является определяющим. Ведь именно от оборудования во многом зависит качество производимого продукта, «рецептурные» возможности и даже настроение от проделанной работы. Приведем несколько полезных советов от «ветеранов перегонной отрасли».
1. Для начала определитесь для чего покупаете самогонное оборудование. Здесь речь идет о вкусах, личных предпочтениях. Ведь если вам нравятся напитки с ароматом (похожие на бренди, кальвадос или коньяк), то лучше остановить свой выбор на классических самогонных аппаратах (дистилляторах).
А если предпочитаете что-то покрепче с обычным «водочным» вкусом и наивысшей очисткой, то лучшим выбором станет ректификационная колонна.
2. Выберите конкретного производителя. Изучите информацию в интернете, просмотрите рейтинги, поговорите с опытными людьми.
3. Изучите информацию о перегонном кубе продаваемого аппарата. Он не должен быть маленьким (это только усложнит и удлинит процесс), оптимальный вариант 20-30 л. Никакого алюминия, медные слишком дорогие для новичков и не всегда оправданы, лучший вариант — нержавейка. Гарантирует экологичность, простоту обслуживания и возможность работы не только на газовых, но и индукционных плитах.
4. Заранее узнайте технические особенности каждой модели и ее габариты. Не стоит выбирать самые функциональные аппараты, где «есть всё». Достаточно начального уровня. В процессе «карьеры» будете думать и докупать. Агрегат не должен быть до потолка, он может не поместиться на плите. Компактный не значит неполноценный.
Читайте также! Что такое рефрактометр: основные типы и принцип работы прибора!
5. Обратите внимание на эргономику. Крышка бака не должна быть узкой. Его предстоит регулярно мыть, а ограниченный доступ может затруднить процесс. Это касается и других съемных частей аппарата.
6. В комплекте обязательно должны быть приборы контроля. Как минимум один термометр и спиртометр. Что-то докупать в процессе, а, тем более, доделывать хлопотно и многое говорит об уровне завода-изготовителя. Узнайте также, какое значение имеет температура при перегонке самогона.
7. Покупайте модели, включающие в комплект сухопарники. Стоят не дорого, но, почему-то, иногда не подразумеваются конструкцией. Качественный сухопарник, да еще и с возможностью слива сивушных масел — вещь незаменимая, повышает степень очистки и, в определенных вариантах, добавляет заданные ароматы.
8. Обратите внимание на принцип действия «холодильника» у конкретной модели. Если планируете «варить» самогон где-нибудь в гараже, где нет водопровода, а конструкция подразумевает проточное охлаждение, возникнет проблема.
9. Нельзя слишком доверяться рекламным картинкам в интернете. Лучше найти магазин, где продается понравившаяся модель. Посмотреть на выставочный образец в полностью собранном виде. Визуально (и очень внимательно) проверить качество изготовления, состояние швов, соединений, работу кранов, наличие наполнителей (если они подразумеваются), вес и габариты конструкции. Поговорите с продавцом. И только после этого можно принимать решение о покупке конкретного самогонного аппарата.